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財神擔仔麵

民生社區に美味しい店が多いですが、その中に穴場と言える飲食店はこちら「財神擔仔麵」です。店の看板を見れば台南にいると勘違いかもしれませんが、でも実は台北にあります。店の看板料理は擔仔麵、滷肉飯など台南っぽい料理以外、実はホルモンがすごく美味しいです。
店は住宅区にあり、赤いランプに店の名前を書いてありますが、あまり目立たないです。
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地元にすごく人気がある店ですので、店内いつも込んでおります。でも、テーブルの回転率が速いですので、あまり待たなくでも入れます。店内は台南擔仔麵風、低い椅子で座ります。客が多い時、カウンター席にも座れます。
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メニューは壁に張ってあります。残念ですが、日本語メニューがありません。注文のやり方はすごく伝統的に壁にあるメニューを見ながら、直接店の方にほしいものを注文する形です。
左と右のメニューがあります。左のメニューには大体茹でるホルモンですが、麺類、滷肉飯など主食類は右のメニューにあります。また、モツ煮込み、豚足煮込みなども売ってあります。
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お腹が減っていますので、まずは擔仔麵を注文します。味は台北名店「度小月擔仔麵」に全然負けないくらい美味しいです。肉そぼろの味がちゃんと染み込んでて、スープも濃厚ですごく台南風です。(擔仔麵→NTD40)
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ここの米糕も台南本場っぽく軟らかいタイプです。美味しいは美味しいですけど、残念なのはサイズがちょっと小さすぎます。滷肉飯を注文してなかったのは失敗です。(米糕→NTD30)
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モツが来ました。これはほかの店になかなか売ってない「生腸」です。漢字を見れば、腸と勘違いしますが、実は豚の子宮です。臭みが全くなく、コリコリした歯切れのいい食感です。千切りキャベツ、生姜と一緒に食べて、そして店の特製唐辛子ソースをつければ、本当に箸が止まらなく美味しい一品です。因みに、この店の特製唐辛子ソースがモツの味とすーごく合いますので、辛いもの大丈夫の方はぜひモツものを注文するとき、辛いのをお薦めです。(白片生腸→NTD110)
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次は茹でレバーです。抜群な柔らかさが絶品です。しかもみずみずしい食感で、まるで梨を食べてる感じです。正直言いますと、これ多分台北一の茹でレバーだと断言できます。本当にお薦めです。(白片豬肝→NTD90)
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この店の配膳スピードは速いです。注文してから、すぐ配膳されます。これはよくあるハラミです。唐辛子ソースをつけて食べた方が美味しいです。(白片豬肝連→NTD90)
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台南料理と言えば、サバヒーも有名です。ここのサバヒースープも美味しいです。値段ちょっと高いですが、サバヒーがたっぷりで、しかもとても柔らかいです。スープはサッパリですが、ちゃんとした味ですので、美味しいです。(虱目魚湯→NTD120)
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友人はカキスープを注文しました。牡蠣がとても新鮮で、プリプリ感で美味しいです。(蚵仔湯→NTD80)
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一杯注文したら、こんな感じになります。ここのホルモン系おかずが美味しいですので、友達を誘ってたくさんを注文した方がいいです。
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今回またたくさん料理を注文してなかったですが、今度ネットで評判いいモツ煮込み、サバヒー煮込み、滷肉飯も試してみたいです。

<基本データ>
住所:台北市松山區新中街6巷1號
電話:02-2761-1887
営業時間:11:30~14:30、16:00~21:00 月曜定休、不定休

<22号のちょっとひと言>
この店の料理は全て新鮮で美味しいです。値段がちょっと高いかもしれませんが、その値段に見合います。ホルモン料理の種類も多いですので、ホルモンが好きな方に是非お薦めです。

お勧め度★★★★★(擔仔麵も美味しいですが、モツが美味しすぎで、ホルモン専門店みたいな感じです。)
料理の新鮮度★★★★★(茹で物が多いですので、新鮮じゃないと味がよくないですが、ここの料理が全て本来の味を味わえます。鮮度抜群です。)

(担当特派員:TOP22号)

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