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老媽拌麵

老媽拌麵元々はインスタントラーメンで、最近忠孝復興駅の近くに店舗がオープンされました!インスタントラーメンとどんな違うところか気になっています。ご紹介いたします。

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入口にお寺の形でデザインされて、外の麺の灯りがかわいいですね。老媽拌麵は台南關廟で手作りの麺で、食感がいいそうです。早速入りましょう。

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内装について、木製でお寺の屋上の形のデザインがあって、お寺で麺を食べているイメージです。

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皆は麺を食べている絵が飾っています。

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開放式のキッチンで、麺を煮てる様子が見えます。インスタントラーメンも売っています。

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こちらはメニューです。牛肉麺、水餃子、台湾まぜそば、スープ、小菜、お茶までが提供しています。
値段は思ったより高いですね。

IMG_7545.jpg 每日例湯:筍子排骨湯(竹の子と骨付き豚肉のスープ)NTD68
思ったより小さい碗が来ました。竹の子が甘くて、スープもおいしくなります。新鮮な食材だと思いますが、骨付き豚肉の影はなくて、がっかりします。

IMG_7546.jpg 牛肚(ハチノス)NTD79
ハチノスが大好きで、ここのハチノスは柔らくて、味もしかっりあって、合格です!

IMG_7548.jpg IMG_7550.jpg 雙蔥油嫩雞拌麵(ネギ油鶏肉まぜそば)NTD128
辛いのが苦手な人に対しては、この雙蔥油嫩雞拌麵がおすすめです。ネギ油の香りと味は最高です。鶏肉は少くないですが、軟らかくて、おいしいです。野菜と卵も甘くておいしいです。

IMG_7549.jpg IMG_7551.jpg 老成都担担麵(たんたんめん)NTD98
見た目はシンプルですが、混ぜて食べてみると、すごくおいしいです。辛いソースが最高で、麺の食感もちょうどいいです。こんなシンプルな料理が大好きです!

<基本データ>
所在地:台北市大安區復興南路一段107巷5弄3號
(MR T忠孝復興駅5番出口より徒歩約5分)
電話番号:02-2711-9002
営業時間:11:30~14:30、17:30~20:30、無休

<21号のちょっとひと言>
老媽拌麵の料理はほどんとおいしいですが、量が多くないです。女性にとっては、ちょうどいいと思って、男性には満足できないと思います。
お薦め度★★★(料理がおいしいですが、麺としては値段が高いと思って、予算がある方はご注意してください。)
お買い得度
★★(値段は思ったより高くて、量も思ったより少なくて、直接にインスタントラーメンを食べよう!)
(担当特派員:TOP21号)
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Author:Top-Taiwan
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