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咖啡瑪榭(カフェマルシェ)

美容院とカフェが集中するエリア中山駅の中にこんなカフェあったんですね。ここ度々通り過ぎてるけど(タダの移動ルートとして)、外からだと全然特徴わからないから毎回スルーしてた。今回なかなかビックリなスイーツを販売してるって噂を聞いたのでGO。

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見た目は至って普通のオシャレカフェ。夜の闇にまぎれると更に存在感が薄くなってしまうのでスルー度が高くなってしまう。でも本日のブログをご覧になった方はこれ以降スルーしたらもったいないかもです。

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まず入り口がガラス張りなので一段上がった場所になりますが開放的。で、中はすごく広々。そして驚くことなかれ、何と地下1階まであるのです。って事で、かなりお店は広いのです。テラス席もあって、そこではタバコ吸いたい方どーぞって感じなので喫煙者ものんびり出来る(ただし外限定)カフェ仕様となっています。

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カフェオリジナルの商品なども販売しているようで、こんな感じでディスプレイされてました。

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メニューはこちら。ビックリしたのは朝食セット。この手のカフェって大体昼ごろから営業開始なのに、こちらの店はなんと7:30から営業開始で朝食セットを販売。なんか朝こーいうカフェに来てちょっと食事して出勤とかやれたらきっと生活も充実するだろうとは思うものの一分でも多く寝たいのでしょせん無理。でも一度行ってみようかな?どんな状態でみんなここで食事してるのかチェキしてみたい。寝癖とかバリバリ(←男子も女子も台湾では普通笑)だったりすると勝手なオシャレイメージが崩壊。で、こちらのカフェのおススメメニューがスイーツメニューに。ここに来た時には盆栽スイーツというのがあるという噂で来てみた。うんうんあるある一番下に。ただもっと目を奪われたのが上の丸いやつが溶けてる写真。なんじゃこりゃ?って事でどっちも検証。

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はい。盆栽スイーツ。こうやって撮影しちゃうと至って普通!?ただ一応仕事でこちらを訪れてますのでちゃんと盆栽スイーツの中身が何か?とか基本データはチェキしたからお伝えしておきましょう。メニュー名は「盆栽式提拉米蘇(盆栽スタイルティラミス)」260元。ティラミスの上の各種フルーツが乗っている。で、白いキノコのようなモノはメレンゲで作ったもの。ベリー各種にキウイ、オレンジ、グレープフルーツとミント。はい、見た目盆栽みたいですね。なお赤い植木鉢に見立ててる部分もチョコレートなのでちゃんと食べれます。

そして盆栽スイーツよりも凄かったスイーツがこちらの「抹茶協奏曲」280元。一体なんでしょう!?
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最初は球体

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これに抹茶ソースをかけて

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こんな風に溶かして開く。美しくソースをかければこのようにきれいに開けますが、もしメチャクチャに掛けたらかかったところが勝手に溶けるだけだから仕上がりは汚くなるので上のサンプルのようにかけましょう。中には抹茶シフォンケーキとカラフル餅、カスタードクリーム、イチゴが入っています。白い球体はもちろんホワイトチョコレートなので食べれます。

台湾スイーツ、中々ビジュアル的にもいい感じのものが登場してきたぞ(多分他の国にももうあるかもだけどね)。

最後のこれ↓
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地下に向かう階段の前(トイレの横)の壁なんだけど、なんだかいいデザイン。思わずパチリ。

<基本データ>
住所:台北市中山北路二段16巷15號
(MRT中山駅から徒歩約3分)
TEL:02-2567-9077
営業時間:7:30~22:00

<コーディネーターのちょっとひと言>
台湾の伝統的スイーツでこういう画期的なモノが誕生してくれればいいんだけど、豆腐みたいなスイーツだったりだから無理か笑。盆栽は出来れば胡蝶蘭仕上げに、球体の溶けるスイーツはとかしたら中から何かすっごいの出てくるみたいになるといいな(勝手な妄想)。しかしこの丸いチョコの中にどうやってこのケーキを入れてるのか?聞くの忘れた。どうみても半球体を合体させてるのは間違いないんだが(接続部分あり)、美しすぎる程になめらかなので気になる。あっ、スイーツは12:00~提供開始なので朝ごはんタイミングでは食べれませんのでご注意を!

お薦め度★★★★★(こういうアイディアものを用意出来るセンスが素晴らしい。オーナーがLEONの表紙を飾ってもよさそうな感じの方だった。やっぱり見た目のセンスがいい人がオーナーの店は商品もセンスあり。間違いのない法則)。
働きマン度★★★★★(この手のカフェって普通昼前ぐらいでしょ。朝食屋さんでもないのに7:30~営業って台湾では珍しすぎる働きマンカフェ。立派です)

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