独自の視点に基づいたご紹介で台湾の各種情報を日々発信中!

(台南)新裕珍餅舗

台南小っちゃい店シリーズね。っていうかこの地にでっかい店というのは存在するのか?ようわからんが、台南観光ではこの手の小っちゃい店を回るっていうのが楽しみの一つなのだ。

看板 外観
ここ夜行ったら間違いなく闇にまぎれてわからないだろう(笑)。だから陽のあるうちに行きましょうね。超スルーの危険性大だから。

全部手作り!
とりあえずお店の前にこんな風に商品がディスプレイされてるからこれを見逃さないように!はい、こちらのお店は手作りクッキーのお店。もう60年以上も続く伝統的な作り方で、添加物一切なし。身体に優しいクッキーを今も一生懸命作り続けているのです。大量生産は不可能でしょう!

出来立てがこんな風に放置されてる笑
出来てから並ぶまでは放置ね(笑)。お店の中でシラ―っと試食しちゃっても問題なさそうなセキュリティーだがそんな事は逆にしてはいけません的な雰囲気が漂うのんびりした雰囲気ね。結局食べていいよって事になって最後は食べるんだが(爆)。ちゃんと聞いてから食べるように!黙って食べたらバチ当たりますきっと。

中ではこんな風に 一個一個手作りされてるのだ 年期モノのオーブンも!
もうさ、この仲良さそうなお年寄りのご夫婦が一生懸命手作業で作ってくれているところが感動!お店の奥が間違いなく自宅兼厨房なんだが、フラッと立ち寄った我々外国人を招き入れてくれて作ってるとことか見せてくれるのだ。これこそまさに台湾南部の人の温かさでしょう。あったかーい雰囲気で買い物出来ちゃう素敵なクッキー屋さんは台南行ったら必ず行ってほしいお店の一つにエントリー。

<基本データ>
住所:台南市中西區民権路60號
(台鉄台南駅から歩いたら15分ぐらいか?ようわからん)
TEL:06-222-0402
営業時間:9:00-21:00

<コーディネーターのちょっとひと言>
The台南って雰囲気のお店。ここは修行系またはお手伝い系ロケか?って感じのお店ね。この雰囲気と二人のお年寄りご夫婦の醸し出す味がたまらなく魅力的。伝統的な作り方+使ってる道具とかも年代もので画になるなぁ。写真では伝わりに難いんだけど、一個一個のクッキーの大きさが半端なく小さい一口以下サイズ。これが今の時代にはなかなかないサイズね。一個食べたらすぐもう一個ってサイズだから食べやすい。ただね、お土産に出来るかって言うとなかなかㇺズイ。ノー添加物だから4日ぐらいしか食べれないらしい(それを過ぎても食べるのは個人の自由ではあるが)。だからなかなか日本へのお土産にはならんのだ。BUT多分滞在中に食べちゃうでしょ(笑)。料金設定が一個いくらじゃなくって重さでいくらだから、ミックス全然OKなんだよね。好きなものを好きなだけ買うが出来るのがうれしい。もちろん買う時には全部入れてのスーパーミックス買いとなるけどね。37.5グラム(台湾ではこの量を一両と言う)でNTD18の激安さ!NTD100分買ったら結構ななる。まず台南に来たら初日にこちらの店に行って、台湾旅行中にちょこっとつまみ食いするようの一袋をゲットしよう!

お薦め度★★★★★(台湾らしいか?って言うとそうでもないが、なかなかこのような素朴な味のクッキーを食べる機会はないからね。ある意味台湾名物と言っていいでしょう!)
ほのぼの度★★★★★(なんだろうね、この自然に醸し出される雰囲気は。オーナー夫婦が持ってるんだろう)

(担当特派員:TOP1号)

ランキング参加中!愛のポチリをお願いいたします。

プロフィール

Top-Taiwan

Author:Top-Taiwan
独自の視点に基づいたご紹介なので参考にはならないかもしれません。役に立つと思う方だけご覧ください。そうでない方はオフィシャルサイトだけをご覧ください。
■ご注意■
携帯メールからお問い合わせの方は、弊社からの返信メールを受信できるように設定を願い致します!

(...@top-taiwan.com.tw)

フリーエリア





カテゴリー
最近の記事
月別アーカイブ
FC2カウンター
FC2ブログランキング

FC2ブログランキング

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索
リンク
RSSフィード