ここは６月２５日にオープンしたばかりの故宮博物院脇に出来たレストラン「故宮晶華」。故宮にこの手のレストランが出来たことで更にのんびり見学も可能になりました。今までは院内の４Ｆ三希堂（ある知人が決定した台北３大激マ○レストランの一つにエントリーしておりますが・・・・）っていう茶芸館的なレストランと、向かって左サイドに図書文献館というほとんどの人がスルーしている建物の中のカフェぐらいしか食べるところがなかったのでこれは大変素晴らしい施設が出来上がったと民衆が喜んでおりましたぞ。
この建物故宮向かって左にございます。本館と図書文献館の間ね。
早速中へ入ってみましょ。
まずセンターが吹き抜けになっていてすごい開放感あり。デザイン的にも素敵です。
１号初の写真並び掲載！５号に今頃やり方を教わった。ブログ開始から早２年以上経過してますが今さらです（汗）。上の写真の左右に更に席があるんですが、入って左側が故宮が見える席。どうせならこっち座ったほうがいいかもなんで予約の時にお願いしてみてはいかがでしょう？ＯＫしてもらえるかどうかはその時の状況次第ってことになるとは思いますがね。ちなみに２ＦはＡＬＬ個室。
ではどんな食べ物があるのか３品ほどチェキしてみましょう
故宮の有名な文物にあやかって作ったメニューです。こちらのメニュー名はそのものズバリ！の「翠玉白菜」
続いてはこれ。これも見たことありますよね。豚の角煮のような文物を。こちらもズバリで「肉形石」。このメニューは実は単品では販売しておりません。コースメニューを注文しないと食べることができ何ですよ。レストラン商売うまいぞ！この２つ（後で紹介する下のメニューもなんですがね）「故宮国宝宴」というセットメニューの中に含まれているのですが、お値段が・・・・・３２００ＮＴＤ＋１０％！かなり高めの設定となっております。
でこちらもそのセットメニューに含まれている「多寶閣甜點集」。これは見た目にも可愛いですなぁ。これだけは単品で注文することが出来るんだが、これまたティータイム限定となっております。ちなみに単品注文の場合は480ＮＴＤ+10％。
実は・・・これは全部撮影用だったから食べることが出来ず。いいじゃん食べれるの出してくれって！って感じだったが聞いた話では、「翠玉白菜」は白菜を煮ただけ（想像では大変さっぱりした味なのでは？と思うのですが（笑））でキリギリスは桜海老、「肉形石」はまんま角煮らしい。いつか食べてやる・・・そんな目標も出来ました（笑）
＜基本データ＞
住所 台北市至善路2段221號（故宮晶華大樓）
(ＭＲＴ淡水線士林站から車で約15分）
TEL 02-2882-9393
営業時間 11:30-14:00/15:00-16:30(Tea Time)/17:30-21:30
＜コーディネーターのちょっとひと言＞
今後たーくさん取材するんだろうなぁっていうレベルのレストランオープン。ただここ取材するとなると故宮もセットでついてくるわけで、故宮の取材は皆さん文物の撮影も出来ると思っているようですが、それは原則ＮＧですから。仮に撮れたとしてもフラッシュの使用は禁止だし、ちゃんとした映像撮れないですよ。入場する前のパブリックスペースとこのレストランぐらいにしておいた方が無難（写真取れないのに中は行っても意味ないですよね？）。今まではパブリックスペース止まりの故宮撮影にバリエーションを増やしてくれてありがとう！ちなみにですが、ここは故宮の直営ではございません。晶華のお名前を見てもわかるようにリージェントが経営。故宮にアポ取ってくれっていってもＮＧです。食べる収蔵品はネタとしてはＧＯＯＤですねぇ。ここでご飯を食べたい場合故宮を途中退場してまた入場料這わないとダメなの？って思っちゃっている方もいらっしゃると思うのでおまけ情報ご紹介しておきましょ。故宮はその日中なら何回でも再入場可能なのです（途中でルールが変わったら知らないけど今はそう）。なので朝入っておなかすいたから出てここでご飯食べてまた再入場はＯＫ。ホテル仕込のおいしいご飯を堪能しながら１日じっくり故宮を鑑賞することも可能になりました。
お薦め度★★★★★（味はまだわからないが雰囲気だけでもＧＯＯＤ。客心理をくずぐる「食べる収蔵品」のコースはナイス！
故宮満喫度★★★★★（故宮の外観を眺めながら文物を食べる。これ以上の満喫はないでしょ？）
（担当特派員：ＴＯＰ１号）
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この建物故宮向かって左にございます。本館と図書文献館の間ね。
早速中へ入ってみましょ。
まずセンターが吹き抜けになっていてすごい開放感あり。デザイン的にも素敵です。
１号初の写真並び掲載！５号に今頃やり方を教わった。ブログ開始から早２年以上経過してますが今さらです（汗）。上の写真の左右に更に席があるんですが、入って左側が故宮が見える席。どうせならこっち座ったほうがいいかもなんで予約の時にお願いしてみてはいかがでしょう？ＯＫしてもらえるかどうかはその時の状況次第ってことになるとは思いますがね。ちなみに２ＦはＡＬＬ個室。
ではどんな食べ物があるのか３品ほどチェキしてみましょう
故宮の有名な文物にあやかって作ったメニューです。こちらのメニュー名はそのものズバリ！の「翠玉白菜」
続いてはこれ。これも見たことありますよね。豚の角煮のような文物を。こちらもズバリで「肉形石」。このメニューは実は単品では販売しておりません。コースメニューを注文しないと食べることができ何ですよ。レストラン商売うまいぞ！この２つ（後で紹介する下のメニューもなんですがね）「故宮国宝宴」というセットメニューの中に含まれているのですが、お値段が・・・・・３２００ＮＴＤ＋１０％！かなり高めの設定となっております。
でこちらもそのセットメニューに含まれている「多寶閣甜點集」。これは見た目にも可愛いですなぁ。これだけは単品で注文することが出来るんだが、これまたティータイム限定となっております。ちなみに単品注文の場合は480ＮＴＤ+10％。
実は・・・これは全部撮影用だったから食べることが出来ず。いいじゃん食べれるの出してくれって！って感じだったが聞いた話では、「翠玉白菜」は白菜を煮ただけ（想像では大変さっぱりした味なのでは？と思うのですが（笑））でキリギリスは桜海老、「肉形石」はまんま角煮らしい。いつか食べてやる・・・そんな目標も出来ました（笑）
＜基本データ＞
住所 台北市至善路2段221號（故宮晶華大樓）
(ＭＲＴ淡水線士林站から車で約15分）
TEL 02-2882-9393
営業時間 11:30-14:00/15:00-16:30(Tea Time)/17:30-21:30
＜コーディネーターのちょっとひと言＞
今後たーくさん取材するんだろうなぁっていうレベルのレストランオープン。ただここ取材するとなると故宮もセットでついてくるわけで、故宮の取材は皆さん文物の撮影も出来ると思っているようですが、それは原則ＮＧですから。仮に撮れたとしてもフラッシュの使用は禁止だし、ちゃんとした映像撮れないですよ。入場する前のパブリックスペースとこのレストランぐらいにしておいた方が無難（写真取れないのに中は行っても意味ないですよね？）。今まではパブリックスペース止まりの故宮撮影にバリエーションを増やしてくれてありがとう！ちなみにですが、ここは故宮の直営ではございません。晶華のお名前を見てもわかるようにリージェントが経営。故宮にアポ取ってくれっていってもＮＧです。食べる収蔵品はネタとしてはＧＯＯＤですねぇ。ここでご飯を食べたい場合故宮を途中退場してまた入場料這わないとダメなの？って思っちゃっている方もいらっしゃると思うのでおまけ情報ご紹介しておきましょ。故宮はその日中なら何回でも再入場可能なのです（途中でルールが変わったら知らないけど今はそう）。なので朝入っておなかすいたから出てここでご飯食べてまた再入場はＯＫ。ホテル仕込のおいしいご飯を堪能しながら１日じっくり故宮を鑑賞することも可能になりました。
お薦め度★★★★★（味はまだわからないが雰囲気だけでもＧＯＯＤ。客心理をくずぐる「食べる収蔵品」のコースはナイス！
故宮満喫度★★★★★（故宮の外観を眺めながら文物を食べる。これ以上の満喫はないでしょ？）
（担当特派員：ＴＯＰ１号）
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１９７０年創業の古い歴史を持つ老舗レストランですが、アッシ上陸したことございませんでした！（汗）うわさのパパイヤグラタンをついに目の当たりにすることになったのです。風のうわさで相当おいしいらしいと聞いておりました故か・な・り期待してGO。
この看板前の看板に隠れて実は近づかないと良く見えなかった。どうやらアッシの東破肉（豚の角煮）ランキングNo.2のお店「極品軒」と同じ通りに存在していたらしい。
なんだか「だ〜いさ〜〜んげんっ！！」って感じの重厚な店名プレートが歴史を感じさせますな。早速入ってみましょう
入り口はいると奥はすべて個室ゾーンなんで、右にある階段で２Fへ。２Fがフリーのお客様用スペース。更に３Fにも個室ゾーン。アッシらが上陸した際は１F、３Fすべて埋まっておりました。恐るべし人気。
そんなにうまいのか？？何があるんだ？？ってことを検証してきましょう。
まず、出されたのがこれ前菜各種。もちろん全部有料でございます。左上＝苦瓜の漬物？、右上＝タロイモの煮物、左下＝XO醤（有料だ。でも相当有名なものらしい）、右下＝シジミのにんにくしょうゆ漬け。
こちらのメニューは「椒鹽肥田腿」カエルの塩コショウ風味上げ（４８０NTD）。
なんとカエルいきなり登場でございます。アッシ過去に１度しか食べたことございません。何せ生きているカエルそのものを触れないぐらい嫌いなもんで・・・・。昔は触れて、よくザリガニを捕るときに今皿に乗っている部分と同じカエルの足をぶった切りえさにしてザリを捕っていたんだが、小学校四年の時に見た悪夢により大嫌いに。その悪夢とは・・・・公園中カエルがびっしりいて、逃げ場のなくなったアッシはフェンスに登りながら逃げているんだが、なぜか？カエルも登ってきてアッシを追い込んでいくという悪夢。たぶんザリにカエルを捧げていた事によるカエルのタタリでしょう。それ以来ご無沙汰のカエルさん。一回食べたときもそれは事故によるもの。シンガポールの屋台で友達が買ったものも知らずに食い、後からカミングアウトされたと言うもので、食べたときは知らんかった。今回は最初からカエルと聞いて初めて食す事に・・・・。しかし「うまい」ではないか！しかも「相当うまい」んですが（笑）。鶏肉なんかより全然うまい。相当身が引き締まってて、肉良し、味良しなんですけど。この後も相当期待が持てそうだ。
で、続いて登場「海鮮火＋局木瓜」（一個３００NTD）。
いよいよパパイヤグラタンとご対面です。くりぬいたパパイヤの中にロブスター、ホタテなどの海鮮物が入ったグラタンが入っている。オーナーからの指示により、パパイヤと一緒にグラタンと食べてみたが・・・・。そんなうまい？？（爆）。別にまずくはないけど、大騒ぎするほどでは正直ない。前にも言ったことあったかもなんですが、アッシぬるいフルーツと共に食べるおかず好きじゃないんで（ハンバーグの上にパイナップルが乗っているヤツとかね）これもその類ってことでごめんなさい。でも名物。たぶん女性にはおいしいって思える味かも。ちなみにこのパパイヤ。豊胸効果の高い食べ物として台湾でも人気のフルーツでございます。
各式焼龍蝦＝３７.５グラム毎１２０NTD
まず値段は蝦の重さで決まるから値段をチェキしないと危険。いわゆる時価に近いもの。で、このメニューだけ見ても何のことだかさっぱり何だが、説明してもらったらにんにくを使って蒸して、その後特製スープをかけて味をしみ込ませ、やわらかくなったロブスターを食べるってことらしい。で、そのロブスターの下には意麺と呼ばれる麺がひいてあるからその麺と一緒に食べるもの。この味がたまらなくうまい！！この写真のロブスターで２０００NTDぐらいって言ってたと思う。
烏参鵝掌「保の下に火」＝なまことガチョウの足煮込み。４８０NTD
私ナマコも好き好んで食べません。ガチョウのつま先だって同じです。珍しいメニューと言うことでトライ。両方ともプルプルでコラーゲンはたっぷりです。女性の皆さん。自分の為に食べて下さい。ちなみにこのガチョウの足の煮込みは台湾の屋台で普通に売っている。台湾の女性は大好きらしく、昔は映画館に持ち込み、見ながらしゃぶるように食っていたと行儀の悪い？２号が申しておりました。しかも食ったかすを床に投げ捨てる不届き物もタプリといたようですよ。これ食べるときはナイフとフォーク、またはハシなんて不可能。手です。
蒜子火＋敦田雞（カエルのニンニク風味煮込みスープ）＝一人前１５０NTD
再びカエル肉。ニンニクのみで味付けしたシンプルでさっぱりしたスープですが、先ほどのフライではなんでもなかったカエルさんが、このスープになったとたんちょっと・・・って感じ。うまいよ肉は。ただむき出し上体なので血管なども見える。ビジュアルがちょっと・・・。
ってことでこっちのスープに浮気した。メニューにはホタテとほうれん草って書いてあるけどこれグリンピースだと思う。こちらも一人前１２０NTD。なぜかデカイ皿の中心に注がれている。
セットメニューは１０００NTD〜３５００NTDまであるけど、メニューにも日本語あるし、好きなものを単品で頼んだほうがいいような気がする。パパイヤは正直勝手に想像していたものとは違ったけど、カエルといいロブスターといい、全体的にアッシ的にはGOOD。これからおいしいレストラン紹介してって言われたときに堂々と紹介できる店でした。
＜基本データ＞
住所 台北市衡陽路４６号
（MRT新店線台大医院站から徒歩約１０分）
TEL 02-2381-7180〜3
営業時間：11:30-14:30/17:00-21:30
＜コーディネーターのちょっとひと言＞
ここはお店もきれいだし、サービスもしっかりしてる。もちろん味だって文句なし。更にすばらしいのはここのオーナーの太っ腹さ。だって・・・・取材に行くと何でもタダなんだもん（笑）。今回アッシは初上陸だが、２号は度々訪れていて、いつもタダ。さっき紹介したすべての物だってロケハンで行った時にお店が出してくれたもの。パパイヤグラタンは人数分だよ！更にはビールも飲みなさいって出してくれそうだったけどまだ仕事中だからってなんとかお断りしました。さっきの写真には出してないけどデザートに杏仁豆腐。更に点心だって入っていたのさ。たぶん合計したら６０００NTDは言っていると思うんだけど・・・。撮影用に何品かってリクエストしても結局食べていきなさい！ってなって、知らないうちに鬼のような数が（笑）。無銭飲食で警察とかに突き出されないか？逆に心配だが、アッシが注文しているわけじゃないからいいだろう。でもそれぐらい豪快です。実は６Fにも個室あり。裏導線から入る秘密の個室ってことで芸能人とか、政治家とかしか使わないVIP用個室なので、今年コンサートでご訪問予定の芸能人の皆さんも是非チャレンジしてみてくださいませ。オーナーが言ってましたよ。来てくれたら一杯サービスするって（笑）。究極の台湾人ホスピタリティーをお持ちの素敵なオーナーです！
お薦め度★★★★★（これからアッシは何度も行くと思う。それぐらい気に入った！）
ゲテモノ度★★★★（実は意外と高いよね？（爆）、とんでもないゲテモノではないけど、カエルとかナマコとか鳥の足とか普通みんな避ける食材だが、♪そんなの関係ねぇ♪でしっかり使い、いい味で提供）
（担当特派員：ＴＯＰ１号）
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この看板前の看板に隠れて実は近づかないと良く見えなかった。どうやらアッシの東破肉（豚の角煮）ランキングNo.2のお店「極品軒」と同じ通りに存在していたらしい。
なんだか「だ〜いさ〜〜んげんっ！！」って感じの重厚な店名プレートが歴史を感じさせますな。早速入ってみましょう
入り口はいると奥はすべて個室ゾーンなんで、右にある階段で２Fへ。２Fがフリーのお客様用スペース。更に３Fにも個室ゾーン。アッシらが上陸した際は１F、３Fすべて埋まっておりました。恐るべし人気。
そんなにうまいのか？？何があるんだ？？ってことを検証してきましょう。
まず、出されたのがこれ前菜各種。もちろん全部有料でございます。左上＝苦瓜の漬物？、右上＝タロイモの煮物、左下＝XO醤（有料だ。でも相当有名なものらしい）、右下＝シジミのにんにくしょうゆ漬け。
こちらのメニューは「椒鹽肥田腿」カエルの塩コショウ風味上げ（４８０NTD）。
なんとカエルいきなり登場でございます。アッシ過去に１度しか食べたことございません。何せ生きているカエルそのものを触れないぐらい嫌いなもんで・・・・。昔は触れて、よくザリガニを捕るときに今皿に乗っている部分と同じカエルの足をぶった切りえさにしてザリを捕っていたんだが、小学校四年の時に見た悪夢により大嫌いに。その悪夢とは・・・・公園中カエルがびっしりいて、逃げ場のなくなったアッシはフェンスに登りながら逃げているんだが、なぜか？カエルも登ってきてアッシを追い込んでいくという悪夢。たぶんザリにカエルを捧げていた事によるカエルのタタリでしょう。それ以来ご無沙汰のカエルさん。一回食べたときもそれは事故によるもの。シンガポールの屋台で友達が買ったものも知らずに食い、後からカミングアウトされたと言うもので、食べたときは知らんかった。今回は最初からカエルと聞いて初めて食す事に・・・・。しかし「うまい」ではないか！しかも「相当うまい」んですが（笑）。鶏肉なんかより全然うまい。相当身が引き締まってて、肉良し、味良しなんですけど。この後も相当期待が持てそうだ。
で、続いて登場「海鮮火＋局木瓜」（一個３００NTD）。
いよいよパパイヤグラタンとご対面です。くりぬいたパパイヤの中にロブスター、ホタテなどの海鮮物が入ったグラタンが入っている。オーナーからの指示により、パパイヤと一緒にグラタンと食べてみたが・・・・。そんなうまい？？（爆）。別にまずくはないけど、大騒ぎするほどでは正直ない。前にも言ったことあったかもなんですが、アッシぬるいフルーツと共に食べるおかず好きじゃないんで（ハンバーグの上にパイナップルが乗っているヤツとかね）これもその類ってことでごめんなさい。でも名物。たぶん女性にはおいしいって思える味かも。ちなみにこのパパイヤ。豊胸効果の高い食べ物として台湾でも人気のフルーツでございます。
各式焼龍蝦＝３７.５グラム毎１２０NTD
まず値段は蝦の重さで決まるから値段をチェキしないと危険。いわゆる時価に近いもの。で、このメニューだけ見ても何のことだかさっぱり何だが、説明してもらったらにんにくを使って蒸して、その後特製スープをかけて味をしみ込ませ、やわらかくなったロブスターを食べるってことらしい。で、そのロブスターの下には意麺と呼ばれる麺がひいてあるからその麺と一緒に食べるもの。この味がたまらなくうまい！！この写真のロブスターで２０００NTDぐらいって言ってたと思う。
烏参鵝掌「保の下に火」＝なまことガチョウの足煮込み。４８０NTD
私ナマコも好き好んで食べません。ガチョウのつま先だって同じです。珍しいメニューと言うことでトライ。両方ともプルプルでコラーゲンはたっぷりです。女性の皆さん。自分の為に食べて下さい。ちなみにこのガチョウの足の煮込みは台湾の屋台で普通に売っている。台湾の女性は大好きらしく、昔は映画館に持ち込み、見ながらしゃぶるように食っていたと行儀の悪い？２号が申しておりました。しかも食ったかすを床に投げ捨てる不届き物もタプリといたようですよ。これ食べるときはナイフとフォーク、またはハシなんて不可能。手です。
蒜子火＋敦田雞（カエルのニンニク風味煮込みスープ）＝一人前１５０NTD
再びカエル肉。ニンニクのみで味付けしたシンプルでさっぱりしたスープですが、先ほどのフライではなんでもなかったカエルさんが、このスープになったとたんちょっと・・・って感じ。うまいよ肉は。ただむき出し上体なので血管なども見える。ビジュアルがちょっと・・・。
ってことでこっちのスープに浮気した。メニューにはホタテとほうれん草って書いてあるけどこれグリンピースだと思う。こちらも一人前１２０NTD。なぜかデカイ皿の中心に注がれている。
セットメニューは１０００NTD〜３５００NTDまであるけど、メニューにも日本語あるし、好きなものを単品で頼んだほうがいいような気がする。パパイヤは正直勝手に想像していたものとは違ったけど、カエルといいロブスターといい、全体的にアッシ的にはGOOD。これからおいしいレストラン紹介してって言われたときに堂々と紹介できる店でした。
＜基本データ＞
住所 台北市衡陽路４６号
（MRT新店線台大医院站から徒歩約１０分）
TEL 02-2381-7180〜3
営業時間：11:30-14:30/17:00-21:30
＜コーディネーターのちょっとひと言＞
ここはお店もきれいだし、サービスもしっかりしてる。もちろん味だって文句なし。更にすばらしいのはここのオーナーの太っ腹さ。だって・・・・取材に行くと何でもタダなんだもん（笑）。今回アッシは初上陸だが、２号は度々訪れていて、いつもタダ。さっき紹介したすべての物だってロケハンで行った時にお店が出してくれたもの。パパイヤグラタンは人数分だよ！更にはビールも飲みなさいって出してくれそうだったけどまだ仕事中だからってなんとかお断りしました。さっきの写真には出してないけどデザートに杏仁豆腐。更に点心だって入っていたのさ。たぶん合計したら６０００NTDは言っていると思うんだけど・・・。撮影用に何品かってリクエストしても結局食べていきなさい！ってなって、知らないうちに鬼のような数が（笑）。無銭飲食で警察とかに突き出されないか？逆に心配だが、アッシが注文しているわけじゃないからいいだろう。でもそれぐらい豪快です。実は６Fにも個室あり。裏導線から入る秘密の個室ってことで芸能人とか、政治家とかしか使わないVIP用個室なので、今年コンサートでご訪問予定の芸能人の皆さんも是非チャレンジしてみてくださいませ。オーナーが言ってましたよ。来てくれたら一杯サービスするって（笑）。究極の台湾人ホスピタリティーをお持ちの素敵なオーナーです！
お薦め度★★★★★（これからアッシは何度も行くと思う。それぐらい気に入った！）
ゲテモノ度★★★★（実は意外と高いよね？（爆）、とんでもないゲテモノではないけど、カエルとかナマコとか鳥の足とか普通みんな避ける食材だが、♪そんなの関係ねぇ♪でしっかり使い、いい味で提供）
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今日は１号が台湾人の５号に日本語で紹介しろと困る命令をしましたから５号ががんばります。読みにくいところがありましたら申し訳ございません。
台湾の披露宴会の種類はレストランの他に、伝統的な「バンドッ」があります。一般的に、宴会を催せるところは料理のほうも悪くない言い方があります。今日紹介された「龍都酒楼」は台湾人がよく宴会を催すレストランです。
入り口から入って、目に入るのはおしゃれな装飾です。5号がレストランをチョイス条件は・・・・
�（薫狼�
��外に大勢人が並ぶこと
です。ここの雰囲気はいいだから、料理にたいしても楽しみにしています。このレストランは広東料理で、飲茶などの料理もありますが、今日は会食なので、飲茶料理を注文しなかったです。
まず紹介するのはここに最も有名な「広東ダック」です。前１号も九華魚翅海鮮樓など北京ダックを食えるレストランを紹介しましたが、率直にいって、私は今まで広東ダックと北京ダックの違いよく知っていません..（汗）。それに、どうしてこのレストランの一番有名なものｆダックなのか？も、よくわかりません。ただ、前日に予約しないで、現場で注文ができないのは確かです。
台湾でダックを売るレストランは多いですが、おいしいダックを探し当てるのが難しいと思います。ここのダック、餅の皮、唐辛子で縛るネギとソースとあわせて、味と口当りがいいと思います！1匹NTD1200元。その他の部分はかゆを煮る場合NTD300をプラスして、スープはＮTD200をプラスします。急に思い出した。台湾では、ダックだけじゃなくて、魚料理もよくそうしますね。一匹の魚が二、三種類の作り方で、「一魚二吃」や「一魚三吃」などを呼ばれますよ。
伊勢えびチャーメン 時価 （もともとは伊勢えびの炒めだけですが、メンやうどんなど添え場合、一人40元をプラス）
蒜香排骨
これは龍都酒楼の裏メニューです。おいしいけど、残念ながら、５号はあんまり豚肉の脂身がすきじゃないから、一個しか食べなかったです。ちなみに、この料理の料金と量は人数によって違います。それに、おもしろいことを発見！！この料理の計算単位は「件」です。台湾人は「件」と言えば、事件や服の計算単位なんですが…この料理は豚の服を食べてるということ？写真を撮ったのは６件でＮＴＤ300元。
他の料理は…
白魚とヒユの炒め (中)NTD260
葱魚 時価
肉粥(ダック残した部分を煮込む粥)
今日注文した料理の味はＯＫなんですけど、多くものは「時価」で計算するのがちょっと怖いです。これは要注意です…。
まぁ、次チャンスがあったら、飲茶料理やフカヒレをチャレンジしよう。それはちゃんと金額がありますから。
＜基本データ＞
住所：台北市中山北路一段105巷18-1号
（MRT淡水線中山駅から徒歩１０分以内）
電話：02-2563-9293
営業時間：11：30-14：00/17：30-21：00
＜コーディネーターのちょっとひと言＞
取材にとって、いいレストランかもしれないです。やっぱりダックが店の名物だから取材はダックで。そしてダックはどんな風に全部食えるのか？を、徹底的に取材なんて面白いと思う。でもここは台湾なのにこのダックは広東ダックですけど・・・（笑）このレストランは林森北路の六条通にあって、歴史は24年ですよ。目立ってないのに、入る感じはぜんぜん違います（最初入り口見たときは汚いお店のような気持ちがちょっとした（爆））。シェフは香港人だそうですから、味も本格的です。中華料理の種類が多いですが、広東料理というと、味が濃くて、煮込む料理がおいしいと思います。もともと残したダックで炒めた料理を食べるつもりですが、友人は粥を食べたいから、粥を注文しました。意外的にうまいです！！さずが香港からのシェフと思いました（香港は広東粥が有名ですから）。皆は龍都酒楼へ行ったら、本格の広東料理を食べれると思いますよ。でも、前阿仁炒飯へ行った時、1号は５号の舌感覚を疑ってたから...本当に本格的かどうか微妙（爆）
そして１号が言ってました。九華魚翅海鮮樓は一羽２０００NTDで皮食べる意外２種類食べれるのに、ここは食べ方足すと他の料金がかかる。よく考えたらお徳じゃないかも？？（笑）
お薦め度★★★★（おいしいです。でも…その日の料理は高級すぎるからかなぁ…５号のお腹は次の日壊れちゃった（涙）。せっかくうまい料理を食べたのに…）
精算ドキドキ度★★★★★（満点〜。海鮮料理はほとんど時価ですから。いくらか想像して一番外れた人払うもおもしろいかも）
（担当特派員：ＴＯＰ5号）
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台湾の披露宴会の種類はレストランの他に、伝統的な「バンドッ」があります。一般的に、宴会を催せるところは料理のほうも悪くない言い方があります。今日紹介された「龍都酒楼」は台湾人がよく宴会を催すレストランです。
入り口から入って、目に入るのはおしゃれな装飾です。5号がレストランをチョイス条件は・・・・
�（薫狼�
��外に大勢人が並ぶこと
です。ここの雰囲気はいいだから、料理にたいしても楽しみにしています。このレストランは広東料理で、飲茶などの料理もありますが、今日は会食なので、飲茶料理を注文しなかったです。
まず紹介するのはここに最も有名な「広東ダック」です。前１号も九華魚翅海鮮樓など北京ダックを食えるレストランを紹介しましたが、率直にいって、私は今まで広東ダックと北京ダックの違いよく知っていません..（汗）。それに、どうしてこのレストランの一番有名なものｆダックなのか？も、よくわかりません。ただ、前日に予約しないで、現場で注文ができないのは確かです。
台湾でダックを売るレストランは多いですが、おいしいダックを探し当てるのが難しいと思います。ここのダック、餅の皮、唐辛子で縛るネギとソースとあわせて、味と口当りがいいと思います！1匹NTD1200元。その他の部分はかゆを煮る場合NTD300をプラスして、スープはＮTD200をプラスします。急に思い出した。台湾では、ダックだけじゃなくて、魚料理もよくそうしますね。一匹の魚が二、三種類の作り方で、「一魚二吃」や「一魚三吃」などを呼ばれますよ。
伊勢えびチャーメン 時価 （もともとは伊勢えびの炒めだけですが、メンやうどんなど添え場合、一人40元をプラス）
蒜香排骨
これは龍都酒楼の裏メニューです。おいしいけど、残念ながら、５号はあんまり豚肉の脂身がすきじゃないから、一個しか食べなかったです。ちなみに、この料理の料金と量は人数によって違います。それに、おもしろいことを発見！！この料理の計算単位は「件」です。台湾人は「件」と言えば、事件や服の計算単位なんですが…この料理は豚の服を食べてるということ？写真を撮ったのは６件でＮＴＤ300元。
他の料理は…
白魚とヒユの炒め (中)NTD260
葱魚 時価
肉粥(ダック残した部分を煮込む粥)
今日注文した料理の味はＯＫなんですけど、多くものは「時価」で計算するのがちょっと怖いです。これは要注意です…。
まぁ、次チャンスがあったら、飲茶料理やフカヒレをチャレンジしよう。それはちゃんと金額がありますから。
＜基本データ＞
住所：台北市中山北路一段105巷18-1号
（MRT淡水線中山駅から徒歩１０分以内）
電話：02-2563-9293
営業時間：11：30-14：00/17：30-21：00
＜コーディネーターのちょっとひと言＞
取材にとって、いいレストランかもしれないです。やっぱりダックが店の名物だから取材はダックで。そしてダックはどんな風に全部食えるのか？を、徹底的に取材なんて面白いと思う。でもここは台湾なのにこのダックは広東ダックですけど・・・（笑）このレストランは林森北路の六条通にあって、歴史は24年ですよ。目立ってないのに、入る感じはぜんぜん違います（最初入り口見たときは汚いお店のような気持ちがちょっとした（爆））。シェフは香港人だそうですから、味も本格的です。中華料理の種類が多いですが、広東料理というと、味が濃くて、煮込む料理がおいしいと思います。もともと残したダックで炒めた料理を食べるつもりですが、友人は粥を食べたいから、粥を注文しました。意外的にうまいです！！さずが香港からのシェフと思いました（香港は広東粥が有名ですから）。皆は龍都酒楼へ行ったら、本格の広東料理を食べれると思いますよ。でも、前阿仁炒飯へ行った時、1号は５号の舌感覚を疑ってたから...本当に本格的かどうか微妙（爆）
そして１号が言ってました。九華魚翅海鮮樓は一羽２０００NTDで皮食べる意外２種類食べれるのに、ここは食べ方足すと他の料金がかかる。よく考えたらお徳じゃないかも？？（笑）
お薦め度★★★★（おいしいです。でも…その日の料理は高級すぎるからかなぁ…５号のお腹は次の日壊れちゃった（涙）。せっかくうまい料理を食べたのに…）
精算ドキドキ度★★★★★（満点〜。海鮮料理はほとんど時価ですから。いくらか想像して一番外れた人払うもおもしろいかも）
（担当特派員：ＴＯＰ5号）
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再びセレブランチに行ってまいりました！本日はチャーミーが最もわがままを言える店でございます。店の休憩時間であってもチャーミーが行くと言えばチャーミーズルームでいつでもお食事ＯＫなお店です。
最初住所だけで行ったけど全然わからんかった。店の入り口で店名わかるのあんなちっちゃい受付のマークだけなんだもんなぁ。無理だろ。
さすがチャーミーの店。店の雰囲気はとにかくＧＯＯＤ。特にガラス張りの奥に見える敦化南路の植え込みの木が雰囲気をよくしてる。しかしこの店、アッシは新同楽っていうフカヒレの店だとばっかり思ってた。なぜならチャーミーからのメールに（新同楽）って書いてあったから。どういう意味なの？って後から聞いたらどうやら台北に２店舗あった新同楽の内の一つの店のシェフ及びスタッフがほとんど全部こちらに写って店の名前を変えオープンしたのがここ「吉品」らしい。なぜそんなことになったのか？それは台湾でよくあるもめ事発生の為。あの新同楽の味を担当していたシェフなどは全部こっちに来ちゃってるらしっから、今だ残っている新同楽に昔行ったことある人があの味を求めて再度行きたいならここに来なきゃダメらしいよ。しかし台湾って怖いよなぁ。先日もアッシの友人が会社の上司に１８時に呼び出されその場で解雇宣告。３０分以内に荷物をまとめて出て行けだって。なんじゃそりゃ？雇用に対する責任とかないのかね？
ま、このお店の歴史をちょっと理解したところで早速チャーミーお気に入りの味をチェキしようではありませんか。ちなみに本日食べたのは９８０ＮＴＤのランチコースですが、チャーミーが勝手に変えてるので参考にならないと思いますよ（笑）
よく台湾のレストランで前菜がテーブルにおいてありますが、無料でプレゼントのとこなんかほとんどないから勘違いして手を出さぬようお気をつけ下さい。
アッシが蝦で苦しんでいたらウェイトレスがきれいにとってくれた。三十数年間生きてきてはじめてロブスターはエビの尻尾のスジを切れば切れに身がはがれることを学ぶ（汗）
ここからはセットメニューを度外視したチャーミーの飲茶の世界
エビの春巻き揚げ。どーもアッサリしてる。さすが美容に関しても木を使うチャーミー。脂っこい春巻きは食わぬらしい。
この点心うまい！普通中に入っているチャーシューが甘ったるくてアッシ嫌いなんですが、この中華パイの中に入っていたのはほんのりとした甘さの東破肉（豚の角煮）。これ今日一だった。
こいつバターと卵で作ったクリームが中に入ってて割ったら中のクリームがトローリとたれてくる。間違ってもまるかじりしてはいけません。手で割って、ちぎった中華パンに中のクリームをつけながらお上品に食べるのです。
これまたここの裏の名物らしい「エッグタルト」大きさが普通のものより一回り小さいため食いやすい。そして・・甘さが控えめ！チャーミーの娘はこれを９個も一気に食ったらしいがそれはどうなの？うまいものも一気に食うとうまくなくなると思うんだけど・・・まだまだ娘はセレブではないということだな。
更にここの店の隠れ人気メニューはこちら
ＸＯ醤なのだ。そもそもＸＯ醤は頼んでもタダのものなので食いたい方はドンドンどーぞ。なおお持ち帰り希望の方はお土産用が一ビン５００ＮＴＤで売っております。
さて、この店でのチャーミーのＶＩＰブリを最後にご紹介しましょう。チャーミーが飯を食いに来るときは必ず・・・・
こちらの個室でお召し上がりになるようです。すげーなー。
＜基本ＤＡＴＡ＞
住所 台北市敦化南路一段２５号２F
（MRT板南線敦化南路駅から徒歩１５分ぐらい）
TEL 02-2752-7788
営業時間 11:30-14:30,17:30-21:30
＜コーディネーターのちょっとひと言＞
数あるチャーミーセレクトの店の中でもアッシは一番気に入った！何が？って味もさることながら従業員の接客態度がすばらしい！！すごいスマートで親切なサービスに感動。こんなサービスできる店台北にはそんなにないっすよ。先日訪れた政界人御用達の店すらあのサービス。ここはホントすばらしい。確実に気持ちよく飯を食えるでしょう。メニューにも完璧な日本語書いてあるし、言葉がわからなくても全然問題なし。ちょっとわかり難い場所にあるのがたまに傷ですが、知る人ぞ知る店ってことで逆に良いかも。あんまいろんな人に来てもらいたくないって思っちゃうような店でした。ここの一押しは飲茶！種類も豊富だし、夜でも飲茶食えます。そして一個一個にこだわり持って作ってるから、もちろん高級フカヒレもＯＫなんだけど、こんな庶民の味の飲茶にもこだわりありってとこの心意気がなーんかいいじゃないですか！出会えてよかった。そんな店です。
お薦め度★★★★★（出会えてよかったレベルですからね）
サービス度★★★★★★（★６コ進呈させていただきます！）
（担当特派員：ＴＯＰ１号）
ランキング参加中！ポチッとご協力お願い致します！
最初住所だけで行ったけど全然わからんかった。店の入り口で店名わかるのあんなちっちゃい受付のマークだけなんだもんなぁ。無理だろ。
さすがチャーミーの店。店の雰囲気はとにかくＧＯＯＤ。特にガラス張りの奥に見える敦化南路の植え込みの木が雰囲気をよくしてる。しかしこの店、アッシは新同楽っていうフカヒレの店だとばっかり思ってた。なぜならチャーミーからのメールに（新同楽）って書いてあったから。どういう意味なの？って後から聞いたらどうやら台北に２店舗あった新同楽の内の一つの店のシェフ及びスタッフがほとんど全部こちらに写って店の名前を変えオープンしたのがここ「吉品」らしい。なぜそんなことになったのか？それは台湾でよくあるもめ事発生の為。あの新同楽の味を担当していたシェフなどは全部こっちに来ちゃってるらしっから、今だ残っている新同楽に昔行ったことある人があの味を求めて再度行きたいならここに来なきゃダメらしいよ。しかし台湾って怖いよなぁ。先日もアッシの友人が会社の上司に１８時に呼び出されその場で解雇宣告。３０分以内に荷物をまとめて出て行けだって。なんじゃそりゃ？雇用に対する責任とかないのかね？
ま、このお店の歴史をちょっと理解したところで早速チャーミーお気に入りの味をチェキしようではありませんか。ちなみに本日食べたのは９８０ＮＴＤのランチコースですが、チャーミーが勝手に変えてるので参考にならないと思いますよ（笑）
よく台湾のレストランで前菜がテーブルにおいてありますが、無料でプレゼントのとこなんかほとんどないから勘違いして手を出さぬようお気をつけ下さい。
アッシが蝦で苦しんでいたらウェイトレスがきれいにとってくれた。三十数年間生きてきてはじめてロブスターはエビの尻尾のスジを切れば切れに身がはがれることを学ぶ（汗）
ここからはセットメニューを度外視したチャーミーの飲茶の世界
エビの春巻き揚げ。どーもアッサリしてる。さすが美容に関しても木を使うチャーミー。脂っこい春巻きは食わぬらしい。
この点心うまい！普通中に入っているチャーシューが甘ったるくてアッシ嫌いなんですが、この中華パイの中に入っていたのはほんのりとした甘さの東破肉（豚の角煮）。これ今日一だった。
こいつバターと卵で作ったクリームが中に入ってて割ったら中のクリームがトローリとたれてくる。間違ってもまるかじりしてはいけません。手で割って、ちぎった中華パンに中のクリームをつけながらお上品に食べるのです。
これまたここの裏の名物らしい「エッグタルト」大きさが普通のものより一回り小さいため食いやすい。そして・・甘さが控えめ！チャーミーの娘はこれを９個も一気に食ったらしいがそれはどうなの？うまいものも一気に食うとうまくなくなると思うんだけど・・・まだまだ娘はセレブではないということだな。
更にここの店の隠れ人気メニューはこちら
ＸＯ醤なのだ。そもそもＸＯ醤は頼んでもタダのものなので食いたい方はドンドンどーぞ。なおお持ち帰り希望の方はお土産用が一ビン５００ＮＴＤで売っております。
さて、この店でのチャーミーのＶＩＰブリを最後にご紹介しましょう。チャーミーが飯を食いに来るときは必ず・・・・
こちらの個室でお召し上がりになるようです。すげーなー。
＜基本ＤＡＴＡ＞
住所 台北市敦化南路一段２５号２F
（MRT板南線敦化南路駅から徒歩１５分ぐらい）
TEL 02-2752-7788
営業時間 11:30-14:30,17:30-21:30
＜コーディネーターのちょっとひと言＞
数あるチャーミーセレクトの店の中でもアッシは一番気に入った！何が？って味もさることながら従業員の接客態度がすばらしい！！すごいスマートで親切なサービスに感動。こんなサービスできる店台北にはそんなにないっすよ。先日訪れた政界人御用達の店すらあのサービス。ここはホントすばらしい。確実に気持ちよく飯を食えるでしょう。メニューにも完璧な日本語書いてあるし、言葉がわからなくても全然問題なし。ちょっとわかり難い場所にあるのがたまに傷ですが、知る人ぞ知る店ってことで逆に良いかも。あんまいろんな人に来てもらいたくないって思っちゃうような店でした。ここの一押しは飲茶！種類も豊富だし、夜でも飲茶食えます。そして一個一個にこだわり持って作ってるから、もちろん高級フカヒレもＯＫなんだけど、こんな庶民の味の飲茶にもこだわりありってとこの心意気がなーんかいいじゃないですか！出会えてよかった。そんな店です。
お薦め度★★★★★（出会えてよかったレベルですからね）
サービス度★★★★★★（★６コ進呈させていただきます！）
（担当特派員：ＴＯＰ１号）
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本日はアッシが台北で一番うまい！と思ってる北京ダックを食えるレストランをご紹介しましょう。北京ダックって北京料理じゃないの？とか思うんですが、こちらのレストラン広東料理です。
グロリアプリンスホテルというホテルの２Ｆにあるレストランなんだけど、意外とここのダックのうまさを知る人は少ない。そしてこのレストランのシェフは台湾の総統が外遊の時に一緒に同行するぐらいの凄腕だということもあまり知られていない。政財界の人とかが結構チョコチョコ来てんですよぉ〜。でも結構ちっちゃいんだよね。なんと控えめな・・・。日本のプリンス系のホテルでもありますので日本語は全然ＯＫ。メニューも日本語ありですよ。
フカヒレ、小籠包などなどメニューはタプリとありますが、今日はダックに注目！ってことでダックのみで勝負。さあご覧下さいませ。
いよいよスタートしました。これ１羽２０００ＮＴＤ。今回このダックさんはホテルの副支配人にプレゼントしてもらっちゃった（ありがと）。目の前で作ってくれるからダイナミックな包丁さばきもご覧いただけます（っていうか皮むいてるだけだけどね）
このダックのうまさの秘密は「ショウガ」。これが入ることによって脂っこさが不思議と感じなくなる。で、甘すぎないこのタレがたまらなくうまいだぁ〜
全部巻いてくれる。１５個ぐらいやってくれた。でも食ってたのは３人。一人５個だよ！！
これだけしか入ってないのに何でおいしいんだろう？葱も辛くない。葱にもほんのり甘みがあるんだよねぇ。いくらでもアッシ食えます宣言。３人で食ってたから確実にアッシが８個ぐらい食った。でもダックは最低でも４人ぐらいで食べたいよね。勿体無い。
最後はこんな哀れな姿になるのだが・・・
哀れな部分もちゃーんとこうして生まれ変わり食うのです。鳥インフルエンザが再び発生する前に食いまくっておきましょう！（笑）
ちなみにダックはイキナリその場で注文してもＮＧ。先に予約をしてくださいね。そしてこのレストランももう一つの秘密。それはデザートのマンゴープリンがめちゃくちゃうまいということ。残念ながら今時期じゃないので食えなかったんですが、ここのマンゴープリンは某航空会社のＣＡさんたちにも大人気！５月には登場するでしょう。もうすぐですよぉ〜。
＜基本ＤＡＴＡ＞
住所 台北市林森北路369号
（ＭＲＴ淡水線雙連駅から徒歩８分ぐらい）
TEL 02-2581-8111 内線522（ホテルだからね内線あり）
営業時間 11:30〜14:30、17:30〜21:30
＜コーディネーターのちょっとひと言＞
現在香港上陸中の某大物歌手様もたいそうお気に入りになってくれたようですので味はもちろんＯＫですよ。系列のレストランで「華樣大飯店」って店が台北市内に３店舗ぐらいあるんだけど、やっぱりここの味がアッシは一番だと思ってる。ホント、さっぱりした味のダックなんだよね。いくらでも食べれちゃう。そして食いまくると多分太るんだろうなぁ（爆）。これからは５個以上は食べないようにしよ（汗）。肉をベースに作ったレタス包みも意外とうまい。ダックを取材したいならアッシはこちらを薦めますが、ブラブラならんでないんだよねぇ。ここが残念。取材ってなるとダイナミックに並んでる絵ズラ欲しいでしょ？それはどっか市場とかで撮影でＯＫなら一度お試しあれ。
お薦め度★★★★★（他の料理の品数も豊富ですよ。まとめてここで味わっちゃえ系も可）
ダック度★★★★★（さっきから「うまい、うまい」を連呼してるぐらいですからね）
（担当特派員：ＴＯＰ１号）
ランキング参加中。愛のポチリをお願い致します
グロリアプリンスホテルというホテルの２Ｆにあるレストランなんだけど、意外とここのダックのうまさを知る人は少ない。そしてこのレストランのシェフは台湾の総統が外遊の時に一緒に同行するぐらいの凄腕だということもあまり知られていない。政財界の人とかが結構チョコチョコ来てんですよぉ〜。でも結構ちっちゃいんだよね。なんと控えめな・・・。日本のプリンス系のホテルでもありますので日本語は全然ＯＫ。メニューも日本語ありですよ。
フカヒレ、小籠包などなどメニューはタプリとありますが、今日はダックに注目！ってことでダックのみで勝負。さあご覧下さいませ。
いよいよスタートしました。これ１羽２０００ＮＴＤ。今回このダックさんはホテルの副支配人にプレゼントしてもらっちゃった（ありがと）。目の前で作ってくれるからダイナミックな包丁さばきもご覧いただけます（っていうか皮むいてるだけだけどね）
このダックのうまさの秘密は「ショウガ」。これが入ることによって脂っこさが不思議と感じなくなる。で、甘すぎないこのタレがたまらなくうまいだぁ〜
全部巻いてくれる。１５個ぐらいやってくれた。でも食ってたのは３人。一人５個だよ！！
これだけしか入ってないのに何でおいしいんだろう？葱も辛くない。葱にもほんのり甘みがあるんだよねぇ。いくらでもアッシ食えます宣言。３人で食ってたから確実にアッシが８個ぐらい食った。でもダックは最低でも４人ぐらいで食べたいよね。勿体無い。
最後はこんな哀れな姿になるのだが・・・
哀れな部分もちゃーんとこうして生まれ変わり食うのです。鳥インフルエンザが再び発生する前に食いまくっておきましょう！（笑）
ちなみにダックはイキナリその場で注文してもＮＧ。先に予約をしてくださいね。そしてこのレストランももう一つの秘密。それはデザートのマンゴープリンがめちゃくちゃうまいということ。残念ながら今時期じゃないので食えなかったんですが、ここのマンゴープリンは某航空会社のＣＡさんたちにも大人気！５月には登場するでしょう。もうすぐですよぉ〜。
＜基本ＤＡＴＡ＞
住所 台北市林森北路369号
（ＭＲＴ淡水線雙連駅から徒歩８分ぐらい）
TEL 02-2581-8111 内線522（ホテルだからね内線あり）
営業時間 11:30〜14:30、17:30〜21:30
＜コーディネーターのちょっとひと言＞
現在香港上陸中の某大物歌手様もたいそうお気に入りになってくれたようですので味はもちろんＯＫですよ。系列のレストランで「華樣大飯店」って店が台北市内に３店舗ぐらいあるんだけど、やっぱりここの味がアッシは一番だと思ってる。ホント、さっぱりした味のダックなんだよね。いくらでも食べれちゃう。そして食いまくると多分太るんだろうなぁ（爆）。これからは５個以上は食べないようにしよ（汗）。肉をベースに作ったレタス包みも意外とうまい。ダックを取材したいならアッシはこちらを薦めますが、ブラブラならんでないんだよねぇ。ここが残念。取材ってなるとダイナミックに並んでる絵ズラ欲しいでしょ？それはどっか市場とかで撮影でＯＫなら一度お試しあれ。
お薦め度★★★★★（他の料理の品数も豊富ですよ。まとめてここで味わっちゃえ系も可）
ダック度★★★★★（さっきから「うまい、うまい」を連呼してるぐらいですからね）
（担当特派員：ＴＯＰ１号）
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