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独自の視点に基づいたご紹介で台湾の各種情報を日々発信中!

簡單生活實驗室(Simple Life Laboratory)

今回は住宅街の中にひっそり佇む、台湾で大人気の練り香水ブランド「簡單生活實驗室」(Simple Life Laboratory)のラボをご紹介します。こちらの商品はもちろんネットや誠品書店などの実店舗でも購入もできるのですが、静かな環境の中でゆっくりと納得ゆくまで香りを楽しみながら選んでほしいという創業者の願いにより、同一時間には1組のみ予約受付という完全予約制の店舗となります。
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男女二人のオーナーにより2015年に創業された簡單生活實驗室(Simple Life Laboratory)は、女性オーナーはシンプルライフ担当、男性オーナーはラボを担当しており男性オーナーのラボはもとも化粧品のOEMを請負う工場だったそうです。その二人が香りを通して世の女性たちとコミュニケーションを取りたいと始めたブランドが簡單生活實驗室(Simple Life Laboratory)です。

練り香水にはいくつかシリーズがあるのですがいずれも「ALONE」「BRAVE」「CHEERS」「ENJOY」「EXPLORE」「FREEDOM」「HUG」「LEARN」「LOVE」「PURE」「TENDER」「UNIQUE」などメッセージ性のあるネーミングが付けられています。
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十二個鼓勵 (12の励まし)シリーズ一番人気の「自信」、猫の絵のパッケージがかわいいですね。含羞草(ミモザ)のやさしい香りに癒されます。15ml@380元
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オーナーのLillianさんお勧めは十二個關鍵字(12のキーワード) シリーズの「自由」、
台湾で人気の淡藍(ルリマツリ)の香り。5ml @250元
全身で自由を表現していますね。笑
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On Journeyシリーズの「Taipei」は旅の記念やお土産に! 4ml x2 @250元
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これらのかわいいパッケージのデザインはすべて台湾のデザイナーさんによる作品です。
練り香水の主成分は植物、蜜蝋と精油のみとシンプル且つ防腐剤不使用、アルコールフリー、妊婦さんも安心して香りを楽しむことができますので嗅覚を研ぎ澄まして好みの香りを見つけてください!

<基本データ>
住所:台北市大同區承德路三段214巷29號 
(MRT圓山駅より徒歩6分)
電話:02-2599-2719
営業時間:水〜日 13:00~17:00(完全予約制)※月火休み
FB:https://www.facebook.com/SimpleLifeLaboratory/
ECサイト(pinkoi):https://0rz.tw/fF9Fs

<コーディネーターのちょっとひと言>
ちょっと前の取材時の記憶を呼び覚ます為、練り香水を手首に塗り込んでこのブログを書いています。笑 取材の中でオーナーのLillianさんに「五覚の中で嗅覚は唯一大脳を通さずに感じる感覚。」ということを教わり以前より香りに敏感になり、手首の内側の動脈に練り香水を塗り、自分の体温を通して香りを感じるという新たな楽しみを覚えました。
みなさんそれぞれにピッタリの香りが見つかりますように!

お薦め度★★★★★(オススメしない理由がみつからない)。
幸福度★★★★★(自分の体温を通してほのかに匂う好みの香りに包まれたら幸福度アップ間違いなし)
(担当特派員:TOP17号)

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P. Seven 茗香水

史上初という台湾茶の香水で話題のP. Sevenはお茶マスターでもある潘さんが、台湾のお茶文化を香水という形で多くの人の生活の中に馴染んで欲しいという思いから2012年に創業されました。
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P. Sevenの香水は台湾外交部(外務省)の外交ギフトの他、2019年ニューヨークファッションウィーク、2018年カンヌ映画祭VIPギフトとしてゲストに送られた実績があります。
ブランドを代表する香水で一番人気のベストセラーは烏龍茶の一種である金宣茶の香水
「茗香水(台湾茶香水)」22ml 1850元
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香りは時間とともに、森(冷杉、台湾檜木、乳香)「雨上がりの森林の香り」→お茶(金宣茶)「金宣茶の甘いミルクの香り」→墨(甘松、龍脳、ムスク)「優雅なオリエンタルの香り)」と三段階に変化します。時間の流れと共に変化する香りを楽しむ事が出来ます。

日本人には懐かしいフローラル系の香りで東方美人茶の他、ヒヤシンス、バラやキンモクセイ、ジャスミンなどが使われている「細妹安醬 Oriental Beauty」が人気です。10ml 1080元
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またP. Sevenでは自社ブランドの香水だけでなく、他の企業の依頼でブランドフレグランスをプロデュースしています。一例を挙げると、STARLUX星宇航空の機内フレグランス、大手レストラングループ王品グループの高級レストラン内ラウンジフレグランス、花蓮県政の依頼で花蓮の香りをプロデュースと台湾を代表する企業や地域の香りを作り出しています。また日本の京都福寿園からの依頼で「宇治の露」と「伊右衛門」の香りもP. Sプロデュースしました。

そしてこの10月にはついに台湾の玄関口である桃園国際空港の香りも作り上げたのです!国営化から10年 桃園空港に「専属の香り」 台湾の風景や文化伝える | 観光 | 中央社フォーカス台湾 MOBILE次回桃園国際空港に降り立った時は、P. Sevenプロデュースの「台湾の玄関口の香り」(国門香)が迎えてくれるでしょう。楽しみ!

<基本データ>
住所:台北市中山區松江路431巷17號 1F
(MRT行天宮駅より徒歩10分)
電話:02-2503-3727
営業時間:10:00~18:00(土日祝休み)
サイト:https://www.panseven.com/
ECサイト(pinkoi):https://jp.pinkoi.com/store/panseven

<コーディネーターのちょっとひと言>
オーナーの潘さんにどのようにして各ブランドや商品に合った香りを作るのか尋ねたことろ、それぞれの空間をイメージして、その空間にふさわしくマッチする香りを想像し膨らませ調合していくそうです。正に潘さんの秀でた嗅覚によって為せる技。幼い頃から嗅覚に優れ様々な香りをかぐのが好きな匂いフェチだったそうですので正に天職ですね。うらやましい!

お薦め度★★★★★(台湾を思い出したい時には是非この香りを!信義誠品内専用カウンターの他、永康街の来好、迪化街のギフトショップ2店舗にて販売中。日本では誠品生活日本橋店にて販売されています。
癒され度★★★★★(フレグランス取材で香りで癒されることを身を以て実感)
(担当特派員:TOP17号)

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永久號烏魚子專賣店

台湾を訪れた際買っておきたいお土産リストの中に「からすみ」を入れる方も多いのではないでしょうか。そんな時に訪れていただきたいのが今回ご紹介させていただく「永久號烏魚子專賣店」。

こちらのお店はガイドブックなどでも必ず掲載されるほど有名なお店。日本語がとってもペラペラのオーナーさんが親切に対応、更にはからすみや他の商品についてもしっかり説明もしてくださるので安心して買い物が楽しめます。

自分へのお土産は勿論、結構お酒が強いという方へ、両親や親戚へのプレゼントとしてからすみはとってもおススメです。品質も良く味も濃厚、とっても美味しい「台湾産からすみ」を購入し日本へ帰国した後も台湾旅行の余韻に浸ってください♪

場所はローカル&下町感がどっぷり漂う「永樂市場」の中にあります。入口に花屋さんとナッツ(乾物系)を販売する店があります。入口から約20秒ほどでお店に到着。

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水をイメージさせた?ブルーベースの看板と、屋根から吊り下げられたからすみのサンプルがとってもキュート。大きなからすみサンプルには中国語で「烏魚子(ウー・ウィー・ズー)」と書かれています。

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最寄り駅から少し歩きますが、迪化街もすぐ近くという事で、散歩がてらこの周辺をぶらぶらしながら最終的にこのお店へ向かうのも良いかと。

店内に入ればオーナーまたは、オーナーの奥様が対応してくださるといった感じです。レジに誰もいない時も多々ありますが、スタッフのみなさんは奥の事務所?にいるのですぐに店に来てくださいますのでご安心ください。

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冷蔵庫からからすみを出してくださるのですが、その際お店の方が予算や大きさを確認してくださる感じ。600元、700元、1000元?どれがいい?といった風に質問してくれるのが一般的。

こちらは700元のからすみ。大きさは小よりほんのり重いくらい(一番お安い物で600元~)、どれを見ても同じに感じますが、必ず「どれがいい?」と確認してくれます。気に入った物を選び支払いすればオッケー。ちなみにこちらのお店は現金オンリーだったはず。沢山購入する予定の方は事前にしっかりお金を用意しておいてください。

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選んだからすみは箱にも入れてもらえますが、不要な場合はそのまま持って帰る事も可能です。台湾在住者にとっても嬉しい点は、お店から日本の自宅や友人宅へからすみの発送手配も行ってくれるところでしょうか。

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23号は毎年11月下旬または12月初旬にお店まで足を運び、お世話になった方々へお歳暮としてこのからすみを日本に送っています。関東地方であれば土曜日に購入→翌週火曜には到着、関西&九州エリア→水曜にはしっかり「台湾の味」が届けられます。こういうサービスも本当にありがたいですね。ちなみに送料は(からすみ700元のからすみ1つ)に対し450元です。

事前に手紙を準備し箱詰めしていただく際、一緒に包んでもらっています。当然ですがお店に足を運んだ時は自分用のからすみも購入します。冷凍庫で1年保存が可能。日本の大晦日の時にこのからすみを食べながら日本酒を飲む瞬間が最高の幸せ。

からすみ以外に干ししいたけや缶詰なども販売していますが、いつもからすみを購入する事が最大目的なので、正直書きますとあまりチェックしていません。

台北でからすみを購入しよう!と計画中の方はぜひ「永久號烏魚子專賣店」にも立ち寄ってみてくださいね。ショッピング後はこの市場をちょっとだけ散策するのも面白いかもしれません。

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<基本データ>
住所:台北市大同區延平北路二段36巷10號
(MRT中和新蘆線大橋頭駅2番出口から徒歩約15分、または淡水信義線中山駅5番出口から徒歩約15分)
電話:02-2555-7581
営業時間:(月~土)08:00~18:00、(日)08:00~12:00※土曜不定休

<23号のちょっとひと言>
お手頃価格のからすみは結構見掛けるのですが、それでも何故でしょうか?私は昔からここで買う様にしています。オーナーさんのやさしさ?が心地よいのです。押し付けたり無理に買わせようとはしませんよ。(これ本当です)ゆっくり時間を掛けてからすみを見ていても、にこにこした笑顔で対応してくださいます。しかもねっとりしたからすみがとっても美味しい。こうやってからすみ記事を書いているだけで、また買いたい、食べたいと思ってしまいますが、年に数回たまーに食べるからこそおいしくおいしく感じるのでしょうね。

お薦め度★★★★★(台湾土産で喜んでもらえる物の代表!ピンクの箱の中には「お召し上がり方」説明まで日本語で記載されているので安心!)
からすみサンプルの可愛さ度★★★★★(色合いもまさに本物!わざわざ特注したのか一度確認してみたい!そして出来るなら私も1つ家のベランダに吊り下げたいと思うキュートさ!)
(担当特派員:TOP23号)

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曾拌麵文創館

台湾旅行で必ず訪れるであろう迪化街に「曾拌麵文創館」があります。場所はかごバッグやナイロンバッグ、竹籠などが揃う「高建桶店」さんの近く。お店の外観はこちら。私が訪れた際は既に夜だったので写真は暗めですがナチュラルテイストの店構え。

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台湾の人気司会者&この麺をプロデュースした事でも有名な「曾國城氏」ご本人(ほぼ等身大)の看板が、入り口に置かれているので探しやすいかと思います。(曾國城氏を知らない!という方はこちらの写真を目印に探してみてください)

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店内は明るめの照明で、天井には素敵な竹製のザル、一番奥には昔の屋台を再現したオブジェが置かれていました。

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入り口すぐ右手には麺のサンプルがあります。刀削麺や細麺など目で確認することも可能。店内には日本語、英語、韓国語で麺についての(どの様に干したかなど)説明が記載されています。

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店員さんは中国語オンリーですが、商品には分かりやすく日本語も記載されています。後は気になる味を購入すればよいだけでしょうか。

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(左から説明)
茶色い袋入りもの「香葱椒麻/刀削麺(エシャロット四川ペッパーフレーバ)・168元(4袋入り)」
薄い黄色の袋入りのもの「麻油椒香/刀削麺(スパイシー四川ペッパー味)・168元(4袋入り)」

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オレンジの袋入りのもの「胡麻醤香/細麺(プレミアム胡麻味)・168元(4袋入り) 」
あずき色の袋入りのもの「香辣豆撈/細麺(スパイシー味)・168元(4袋入り) 」

個人的にはエシャロット四川ペッパーフレーバーがおススメ。エシャロットの香りと辛さが癖になる味。また細麺では胡麻ソースもなかなかの美味しさだと思います。4袋入りなので友人と一緒に違う味を購入し、2袋ずつシェアするのも良いかと。

こちらの店ではビーフンを「曾麺」と記載されて、4種の味がありました。

(左から説明)
濃い黄色の袋入りのもの「紅葱肉燥/曾麺(エシャロット肉味噌)・168元(4袋入り)」
黄土色の袋入りのもの「香菇肉燥/曾麺(キノコ肉味噌)・168元(4袋入り)」

ビーフン

赤い袋入りのもの「麻辣肉燥/曾麺(ピリ辛肉味噌)・168元(4袋入り)」
薄い黄色の袋入りのもの「海味叻沙/曾麺(シーフードラクサ味)・168元(4袋入り)」

ビーフンのソースは肉が入っている様なので、日本へ持って帰るにはビーフンは避けた方が良いかもしれません。(ラクサは問題ないかと)、以前午前中に店に入った時は、ビーフンの試食を配っていました。運が良ければ味をチェックする事ができるかと。

スーパーでもよく見掛ける「乾麺」ですが、ここまで曾拌麵が揃っているのは見たことがありません。迪化街は台北旅行で大勢の方が訪れるエリア。ここで乾麺も一緒に購入すれば、ショッピングやお土産探しの時間も短縮できるかと思います。美味しすぎると有名な台湾本場の味を、帰国後も是非味わってみてください。

<基本データ>
住所:台北市大同區迪化街一段171號
(MRT中和新蘆線大橋頭駅2番出口から徒歩約12分)
電話:02-2553-4700
営業時間: 10:00~19:00

<23号のちょっとひと言>
ここの乾麺を食べたら正直癖になってしまいます。様々なソースに麺がここまで揃うお店を見つけてしまうと、もうスーパーでは満足できなくなってしまいました!旅の途中で必ず立ち寄るこのエリアにこのお店があるのはとても便利!まだ食べた事がない!という方は是非1袋(4個入り)を試しに買ってみてくださいね。麺を茹でチンゲンサイをのせるだけで、驚きのおいしさを自宅で再現できますよ♪(←ゆでたまごなどを添えてもおいしいです)

お薦め度★★★★★(店内はまるで美術館みたい!品揃え&在庫も多いので、他のお土産を購入するついでに買ってしまえばとても楽だと思います!)
店内の美しさ度★★★★★(照明もインテリアもなかなか手が込んでいます。)
(担当特派員:TOP23号)

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微熱山丘(台北店)

今更ながらの微熱山丘ですが、台北市内には民生公園前の店舗のみでしたが
新たに信義区の三越デパートA9館にも新たに出店。
またパイナップルケーキとパイナップルジュース以外の新商品
登場していたので合わせて紹介したいと思います。
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こちらはお馴染み民生公園に隣接する台北1号店、いつ行っても大盛況。
外観 店内.

久々に訪問した17号は入口に展示されている新商品をみてビックリ!
終にパイナップルケーキとジュース以外の商品が登場しました!!!
新製品を一挙にご紹介~!

パイナップルケーキとウーロン茶セット 820元
パイナップルお茶セッ

パイナップルケーキとラスクのセット 720元
ギフトセッ

蜂蜜ケーキ(オリジナル・梅)各300元
新商品

一般の試食は以前と同じくパイナップルケーキとお茶ですが、
入口の新製品が展示されているスペースへ行くと、試食させてくれました。
17号は蜂蜜ケーキのオリジナルが気に入り、早速一箱購入しました。
台南玉井で育ったサトウキビと100%純蜂蜜の優しい甘さのケーキを
是非味わってみてください。

<基本データ>
台北 民生公園
住所: 台北市民生東路五段36巷4弄1號
TEL:02-2760-0508
営業時間:10:00~20:00

桃園機場第二航廈ToGo
住所:桃園國際機場 第二航廈2樓 伴手禮大街
TEL:02-2760-0508

新光三越信義A9 ToGo
住所:台北市信義區松壽路9號1樓
TEL:02-2723-3858
営業時間:11:00~21:30、休日の前日(~22:00)

<17号のちょっとひと言>
新商品のオンパレートに驚いていたら、いつの間にか信義区の三越A9にも店舗が登場
していることに二度ビックリ!三越の店舗や桃園空港の店舗は販売のみで試食はないそうなので、
時間に余裕がある方は是非民生公園の店舗を訪れてみてください。

お薦め度★★★★★(台湾を代表するお土産。サニーヒルズをお土産にすれば間違いなし!)
定番度★★★★★(どなたにでも安心して差し上げられるお土産の定番)
(担当特派員:TOP17号)

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Top-Taiwan

Author:Top-Taiwan
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(...@top-taiwan.com.tw)

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