台湾コーディネーター情報発信局

21号今日はまずMRTに乗って、麟光駅で友達と合流して、282号バスに乗り換えて、やっと小廢墟咖啡に到着しました！すごく遠くて、天気もよくて、小学生みたいに遠足する気が満々です！

お店に入ったばかりで、びっくりしました。この内装は危険じゃないかと思ったけど、やっぱり二階の席に座りたいです！



外に座る空間があります。中に席が多くないので、まもなく外の席はすぐ込んでいました。夜に灯りをつけると、きっと綺麗です。ある階段に上がると、道南河濱公園に着きますよ。都市に離れた感じで、心地よくなります。


死ぬことが怖くない二人で二階への階段にまいります。この階段は本当に廢墟にいる感じですね。


アンティクで飾っている隅が可愛いです！写真にある熊はオーナーさんが経営していた小破爛咖啡のマークです。小破爛咖啡今もう閉店しまったんですが、オーナーさん今は改めて営業している店にこのマークを置いています。紀念的な感じですね。


足の下の床はなんと透明で、一階の椅子が見えるの恐ろしすぎます。そして、右の写真は二階から見えるビューです。ちょっと高いですけど、バリスタはコーヒーを淹れる姿が見えますし、店員さんはデザートを飾る姿も見えます。下の客がどんどん多くなる景色も見えます。


いよいよメニューを見る時間です。今日のデザートが6種類あって、あと何種類のコーヒーを選べます。また迷い始まってしまいしました。


店員さんは上りたくないみたいで、写真のように渡してくれました。友達はこんなに可愛いシーンをよく撮りましたね。日当たりのおかげで、私も素敵な写真を撮れたと思います（笑）。見た目が可愛いだけでなく、味もおいしいです！
カフェラテNTD130（左）　エチオピアグジG1のナチュールNTD150（右）
今日はフルーティーなコーヒーを飮みたくなるので、オーナーさんがお勧められたエチオピアグジG1のナチュールのシングルオリジンコーヒーを注文しました。友達はカフェラテにします。両方ともすごくいい香りで、飲みやすいです。適当なコーヒーではないと思います。

茶點糕 NTD150
初めて茶點糕を食べました。食感はパンと似ていて、ケーキも似ていて、隣のアーモンドスライスと似合います。思ったよりおいしくて、頼んでよかったと思います。見た目も綺麗で、機嫌もよくなりました。

生乳酪（レアチーズケーキ）NTD150
ケーキの上にブルーべりジャムを載せられて、レアチーズと一緒に食べるの幸せです。隣の黄色いやつを食べてみると、なんかドライマンゴみたいで、すごく斬新だと思います。

＜基本データ＞
所在地：台北市文山區木柵路三段242號
（MRT木柵駅より徒歩で約12分)
電話番号：02-2234-0024
営業時間：13:00～21:00、月休

＜21号のちょっとひと言＞
この店の場所はちょっと探しにくいんですけど、店のドアを開けると、違う空間に入った気がします。こんな雰囲気がすごく好きで、友達とのんびりする場所としてはぴったりと思います。
お薦め度★★★★（食、雰囲気全部パッチリです。欠点はめっちゃ遠いですけど、今度行くのはいつか分かりません。泣）
危険度★★★★（お店の内装は特別すぎて、気をつけらないと、落ちそう！）
（担当特派員：ＴＯＰ21号）
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実際プライベートで行くことはまずないであろう淡水。そんな場所だからこそこーいう出会いは忘れないようにって意味も込めてブログにアップ。そう、もちの論で仕事で行った。


この店の横にとりあえず車つけて止めれるからありがたい。もっと奥行くと車のサイズによって入れる、入れない問題とかがあるからまさにギリ。しかし正面のＹ字路、片方上りで片方下り。なかなか出会えないＹ字路にちょっと感動。


お店の入り口が車を止める車道側に存在していないからどっからはいるのか？迷う。矢印方向の木の桟道みたいな細いスペースに入る。ここは入っていいのかな？って思うけど入る。

　
凄く小さい扉がお店の入り口。そこから二階にエントリー。

　
左側スペースがお店のカウンターと多分少人数だとこっち？右はテラス席＋インサイドに8人ぐらいが座れる大きなスペースが二つ。今回はそこを使ったのにそこの写真撮ってない＆飲んだドリンクも撮ってないっていうだらしなさ。でも撮影で場所借りしたから取材ではなかったので許して。

　　
テラス席はこんな感じで席がいくつかあるんだけど、分かれて座ったとしても4組ぐらいがＭＡＸじゃないかな？そんなにお店は広くない。

　
このテラスの下が船を止めておく場所で、写真みたいな台湾の伝統的な船とかが止まってて台湾チックないい感じの風景が広がります。夕日までいればバッチリ夕日が沈むところも楽しめるでしょう（でしょうな理由は先に出ちゃったから汗）。


反対側に行くと防波堤みたいのがあってそっから店の正面見るとこんな感じ。スゴイ小さい店だから住所だけだとちょっと難しいかもなのでこの絵図らをよーく覚えておいてくださいませ。場所的には人気観光ポイントの紅毛城の向かい側だから迷わず行けるはず。

＜基本データ＞
住所：新北市淡水區中正路233-3號
TEL：02-2626-0336
営業時間：11：00～21：00

＜コーディネーターのちょっとひと言＞
何かメニューとか写真撮っとけばよかったな。お店お薦めのドリンクを頼んだんだけど忘れてしまった。青い色の。カルピスソーダのような感じでブルーな記憶。普通にコーヒーやラテ、軽くつまめるフードメニューなどもあるので居心地は抜群。心地よさはハードから来るものだけではなく、ソフトの素晴らしさもプラスされての事。スタッフみんなすごい親切で撮影にも協力的。そもそも全然お金も請求されない状態で使わしてくれそうだからこっちからだったら注文するからお金払わせてくれって懇願ｗ　いい人たちには自ら払いたくなるから他の台湾の店も見習ってほしい。お店自体のスペースはそんなに広くないし、多分お客さんたちもこの居心地の良さで結構な長居をされるのではないかと思うので行く前に予約してった方が確実かもしれないなと。

お薦め度★★★★★（一回店に入ったら結構放置プレーでほったらかしにしてくれる。ただ完全放置ではなくさりげなく水入れに来てくれたりとかはするのでその辺の対応が何だか絶妙だった）。
景色の良さ度★★★★★（夕日バッチリ見えるっていうのはかなりの高ポイント。内側の席だともちろん見えないから窓側を確保願います。ちなみに向かいの桟橋みたいなところからも綺麗だと思うから見れない感じだったらそっちに行くも良し）
（担当特派員：ＴＯＰ１号）

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台北貿易センタービルに用事があったついでに、近くでお茶をすることに。

見えます？↓　
淡いピンク色の石材が積み木のように積みあがっているビルが貿易センタービルです、



今回ご紹介するスイーツのお店は、貿易センタービルの真向かい、信号を渡るので徒歩3分と言ったところでしょうかね。

お店の隣には、小さな公園もあり、のどかに午後のお茶をするのには最適のロケーション。



お店の入り口です。
ガラス張りで中の様子が伺えます。
外観から醸し出している雰囲気からして温かみが感じられるお店です。



ドリンクメニューは黒板に記載されてます。
最低消費金額の設定があり、おひとり様ドリンク一杯。
サービス料はありません。
入り口のとこに、日本語のドリンクメニューがありました。
アメリカンはイートインだと110元。
テイクアウトだと90元と値段が若干違います。



さて、気になるスイーツの方へ。

期間限定やお薦めのケーキは写真と説明書き付き。



ショーケースの中には、予想以上に種類が豊富なケーキたちが並んでいます。



チョコ系はもちろんのこと、ブリーベリーやイチゴなどフルーツ系のケーキもあります。
値段は大体180元～240元程度。
どれも美味しそう。
ついつい目移りしてしまいます。



最後に目についたホールの切り分け、イチゴのショートケーキ。

最初に見たミルフィーユと迷ったけど、結局ショートケーキの勝ち！！



店員さんの写真は撮れませんでしたが、若い可愛らしい男性の方で
しかも、お店のパティシエさん。
接客の傍ら、次にショーケースに並べるケーキ作りをしてました。
オーブンから漂う甘―い香りが、通訳で張り詰めていた神経をリラックスさせてくれます。

さて、店内の様子です。
壁一面のカウンターテーブルと4人掛けの小さなテーブルのみ。
座れて10名くらいです。
外にあるウッドテーブルもお天気が良ければ使用可能です。

お水やお砂糖、マドラーなどはセルフサービスとなってます。



このキッチンでケーキ作りをしていており、パティシエさんと会話しながらアットホームな雰囲気で過ごすこともできます。

カウンター席の目の前には、コンセントの差し込み口がありWi-Fiも完備です。



小さいお店ながら、インテリアや小物など細部にこだわりを感じられます。

イチゴのショートケーキ　１８０元がやってきました。
一緒に頼んだホットのアメリカンコーヒー　110元。
合計290元です。

ただ単に、そのままお皿に出すのではなく
ちょっとしたさりげない盛り付けがポイント高いですよね。
食べるのがもったいない気がしちゃいます。



ショートケーキのお味はと言いますと。。。
まさに日本の味のケーキです。
たぶん、日本で修業したんじゃないかな。
あのパティシエさん。

台湾のショートケーキって、イチゴジャムとか使用してたり
生クリームも結構甘め、プリンが入ってたりと、長く住んでいますが
今でもあまり慣れない私。

雨日菓物のイチゴのショートケーキは
卵の風味が香るしっとりスポンジと甘さ控えめの生クリーム。
まさに、スタンダード。このスタンダードさが良いんです。
ちょっと酸味のテイストを加える為にベリーがアクセントになっており
飽きずに最後まで美味しくパクパク頂けました。



＜基本データ＞
住所：台北市信義路五段8巷11号1F
電話：02-2729-3668
営業時間：12:00～19:00
定休日：水曜日
FB：こちら

＜AG号のちょっとひと言＞
後からネットで調べたら、パティシエさん、代官山にあるル・コルドン・ブルー東京校でスイーツを勉強。卒業後に、同期と開業したお店だそう。通りで日本ぽさがあるある。事前予約が必要ですが誕生日ケーキもオーダーできるそうです。次に訪問したら、ちょっと話しかけちゃおうかな、なんて。
美味しいケーキをこれからも作り続けていってもらいたいです。

お薦め度★★★★（ひとりでお茶をするのにピッタリのケーキ屋さん、くつろぎ空間で癒されます。）
リピ度★★★★（季節ごと旬のフルーツを使ったケーキがあるのでリピしたい。）

（担当特派員：AG号）

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今日は２１号新竹からの橋を越えて、竹北にあるカフェ屋にまいりました。インスタで見て、ずっと食べたかったお店です。


インテリアの大部分は木製で、暖かい感じを与えられます。いっぱい自家製のパンを見ると、癒されました。パンを買いに来るお客も多いです。席が多くないので、少し待ってたんです。


色々な可愛い雑貨を売っているし、店に使っている食器も売っていますよ。


こちらはメニューです。私はいつも迷いで、質問も多いです。ここの店員は私の目を見ながら、すごくやさしくて説明してくれました。久しぶりにこんなにいい店員さんと出会いました。最後に濃湯套餐（スープセットNTD265）にしました。


まず出してくれたのはサーラドと果物ヨーグルトです。イタリアンドレッシングをかけているサーラドは負担がなしで、おいしいです。ヨーグルトに乗せた果物も甘くて、点数を上がります。


次ぎ出してくれたのは青い食器に入れた野菜スープです。トマトが入っているので、ちょっと酸っぱいけど、全体的はおいしいです。パンはエリンギ、トマト、オーリブが入っているフォカッチャです。パンをスープにつけると、すごく似合いです。


セットにあるデザートはなんとパウンドケーキです！豪華すぎて、びくりしました。デザートは多分クッキーとかのものだと思いました。ブルーベリーアールグレイの味を選びました。他の味はオレンジチョコレートがあります。ケーキは乾くなくて、クリームと一緒につけると、幸せです。飲み物はホット抹茶ラテーにしました。小山園の抹茶パオダーを使い、抹茶の味がちょうどよくて、おいしいです！

＜基本データ＞
所在地：新竹縣竹北市縣政二路432號
（新幹線新竹駅から車で約10分)
電話番号：03-558-6380
営業時間：11:00-19:00、定休日はフェスブックによる

＜21号のちょっとひと言＞
インスタに見て、この店のケーキもすごいみたいです。今回デザートは完売しまって、とても残念です。今回注文した全部おいしかったです。この店にまた来たいです。今度１２時ごろ行くなら、食べられるかもしれません。
お薦め度★★★★★（全体的はパッチリ！パンをだけ買いに行っても、やさしい店員さんと話しかけられますよ。え、なんか変態みたいですけど、勘違いしないでくださいね。笑）
人気度★★★★（今年オープンしたばかりのお店なので、新しい店を行ってみたいお客が多いです。デザートはすぐ売り切って、早めに行った方がいいと思います。）

（担当特派員：ＴＯＰ21号）

From1号→最後の最後のデザートが売切れてたって話で全然そんな事がわからない文章だったがとにかくデザートは先に売切れちゃう可能性有って事ですな。了解。
途中に登場した謎の呪文「サーラド」は多分サラダでしょうｗ　パオダーなども含めて面白い間違いはどんどんしてよろしいｗ

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（謎の大量↓行空け）

とうとう、台北最強のドリンクスタントに出会いました。

台北駅前の新光三越デパートの周辺に塾が集中していますので、毎日学生に賑わっています。そのため、飲食店や、ドリンクスタンドも充実。3、400メートルの距離で、ドリンクスタントはおよそ15？軒くらいもある気がします。牧場牛乳が主役の「迷客夏milk shop」、台湾一美味しいタピオカミルクティーと誇り高い「50嵐」や、人工的な甘みを入れず、代わりにサトウキビから砂糖を作るヘルシーがテーマの「甘蔗の媽媽」など、それぞれ自分の特徴を持っている店が多いです。普段なかなか見当たらないドリンクスタンドの支店も、必ずここにあるくらいで、半端なく集中しているのです。まさにドリンクスタンドの戦国時代や～ていうやつ。

そんな中、こっそりとこのドリンクスタンドの一級戦区に舞い降りたのは台北最大級の士林夜市から発祥されたこのタピオカ名店――「珍煮丹」です。あの香港有名のカンフースター「ドニ―・イェン」の名前を、別の当て字にしたふざけている店名です。「ドニ―・イェン」と言ったら、代表作の映画「葉問」（イップ・マン）から「我要打十個！」（十人でかかってこいや！）という有名セリフから、ほかの店なんか相手にしていない、との意味でしょうか…。

ところが、味はふざけていません。「珍煮丹」の特徴は黒糖で煮込んだタピオカです。普通タピオカは砂糖水で煮込んでいるので、黒糖に代わったらより一層香ばしさと深さが出ると言います。


店頭の様子。持ち帰りのみなので回転はまあまあ速いです。後ろの客が日本人なので会話がつい耳に入ってしまいました。「甘くないのがいい」「でも全部甘いのか」と、彷徨ったご様子。実は無糖という裏技がありますから…。台湾のドリンクスタンドは全部砂糖と氷の量がカスタマイズできることをお忘れなく！


メニューの表に黒糖が特徴ということが一目瞭然。看板の黒糖タピオカミルク以外にもいろいろ。やはり看板は黒糖なのでコーヒーでもレモン愛玉子でも黒糖入り。もちろん黒糖なしの選択肢もあります。


左：黒糖檸檬愛玉（黒糖レモンオーギョーチ）　Lサイズのみ、微糖（砂糖30％）　NTD50
右：黒糖珍珠鮮奶（黒糖タピオカミルク）　Mサイズ、無糖（砂糖抜き）　NTD50

黒糖レモンオーギョーチは一口飲ませていただきました！美味しかったです！最初はレモンの酸っぱさとオーギョーチのゼリーの食感、そして黒糖の香ばしさがそこから湧き出すような、ちょうどいい甘さでした。


黒糖タピオカミルクはこのブランドの看板商品です。前回飲みました。めっちゃ美味しかったです。黒糖が甘いので牛乳の方は無糖や微糖がお勧めです。


そして今回、事前リサーチによって分かった当店店員たちのNO1「泰泰珍珠鮮奶茶」（タピオカ入りタイ式ミルクティー）にすることに。さすが店員さんのお勧め、見た目からすでにタイで飲んだミルクティと同じ茶色です！もうこの時点から期待大～。


これはこれは！味も期待に裏切らない本格のタイ式ミルクティーの味だ～～～～～と感動しちゃうくらいのうまさ！！タイへ行きたい気持ちを少し緩和してくれたこのミルクティに感謝。あとタピオカの黒糖タピオカが全体を完璧にしてくれました。何この美味さ！と社内全員一同称賛。

「珍煮丹」は台北市内で10店舗あります。大体地下鉄駅周辺に点在。もしくは台北駅前のドリンクスタンド一級戦区でプラプラしてタピオカミルクティの飲み比べを行うのも良いと思います。

＜基本データ（北車開封店）＞
住所：台北市中正區開封街一段11號
電話：02-2331-2323 、02-2381-2323
アクセス：MRT「台北車站」駅M5 / M6番出口から徒歩約10分
営業時間：10:00～22:00、無休

＜20号のちょっとひと言＞
なんかこの店のMサイズはほかの店のより小さいよね～と21号と話したら、「Mサイズでも十分太るよ」と言い返されました。確かに…。多分、美味しいものを飲みたいけど太るのが嫌だという人たちのために？と勝手に決めつけ。思う存分美味しさを楽しめたい方にはLサイズをお勧め。

お薦め度★★★★★（今まで飲んだタピオカドリンクの中に断然1位。毎日飲みたいけど太るのも怖い。）
ドニ―・イェン度★★★★★（←意味不明なランキングですけど確かにほかの店は相手なんかじゃないです！参りました！）

（担当特派員：ＴＯＰ20号）

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