2010年2月10日
煮卵（お茶の葉で煮た卵）は台湾のコンビニに入ると絶対と言っていいほど見かける商品です。こちらの卵はお茶の葉とその他もろもろで煮ているのですが、お茶のにおいは微塵せず、八角のにおいとかが強いです。日本人の方はこのにおいがあまり受付けられないと言う人もいらっしゃいますが、８号的には好きです。美味しいとおもうんですがねぇ・・・味は。台湾中部にあたる南投県にある観光地“日月潭”ではこの煮卵を１日４、５千個売る80歳のおばあさんがいるそうです。こちらのお婆さんこの煮卵を売って50年のベテランで、このお婆さんの作る煮卵はアッサムティーを使って煮込んでいて、特別な味なのだとか。卵白部分は弾力があるものの柔らかく、黄身の部分は木目細やかで紅茶の良い香りが漂うと言う事です。中国からきたお客さんは絶対に食べたい物らしいです。先ほども書いたのですが、コンビニの煮卵、この卵の中国語名は“茶葉蛋”（蛋は卵という意味です）にも関わらずお茶のにおいはしませんが、この日月潭のおばあさんの煮卵はお茶の香り漂うらしいのでやっぱりコンビニの物とは違うのでしょうね。コンビニの煮卵はちょっと・・・。と言う方も、機会があればこのお婆さんの煮卵試してみてはいかがでしょうか？
お天気（台湾中央気象局調べ）
台北 曇り/晴れ 20〜29度
台中 晴れ/曇り 21〜29度
高雄 晴れ/曇り 23〜29度
花蓮 曇り/晴れ 21〜28度
レート（台湾銀行調べ）
10000ＪＰＹ→3463ＮＴＤ
1ＮＴＤ→2.777ＪＰＹ
台湾ロト（台湾彩券HP調べ）
威力彩（20010.02.08発表）07,12,16,17,19,21/第二区ナンバー06
大楽透（2010.02.09発表）09,13,32,34,35,45/特別ナンバー38
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＜今日のニュース＞
「おかずの変化が少ない 台鉄駅弁の満足度、トイレに勝っただけ」
駅弁の満足度がトイレに勝っただけ？台鉄の最新旅客満足度調査によると、台鉄自慢の駅弁の満足度がどんどん落ちていってます。おかずの種類満足度がワースト２位で、ワースト１位のトイレの清潔度より少し満足度が高かっただけです。
老舗台鉄の駅弁は一日数万個売れます。業績は良いですが、満足度が降下しています。台鉄が行なった旅客満足度調査では、車内の清潔満足度がとても高く90％でした。それに対し駅弁のおかずの種類満足度はたったの62.3％でした。少しの差でトイレの清潔度より満足度が高かっただけです。
旅客の一人は次のように述べています。「台鉄の駅弁はもう少し野菜を増やしてもらって、野菜のピクルス（野菜を酸っぱく漬けた物）を少なめにしてほしいです。大体おかずの半分以上は野菜のピクルスです」しかしある旅客は次のように述べています「昔からずっとこの駅弁を食べてきました。もしおかずの種類が変われば私は駅弁を買いません」
旅客のなかでも意見が分かれています。駅調査販売部は新しい駅弁を考案しています。野菜も増やしています。しかしこちらの駅弁は数量限定です。
台鉄の代表者は次のように述べています。満足度ワースト１位だったトイレの清潔度に対し、列車内のトイレは清潔度UPを心がけ、駅のトイレにおいては建築材料の問題などで短期間での改善は難しいですが、大型タイルに換えるなどして改装し、後々清潔感を保ちやすい状態に変えていく予定です。
（情報：今日新聞）
駅弁のおかずの種類は満足度ワースト２位だったに関わらず、毎日弁当売上げ数万個以上ということは、駅弁お買い上げのみなさんあまり満足していないにも関わらず妥協して買っていらっしゃるのでしょうか？？確かに野菜のピクルスでおかずの半分を占めているのはイヤですよね。でも台鉄側の意見では、野菜は鮮度を保つのが難しく、すぐにいたんでしまうので弁当に入れていないとの事です。駅弁を食べない８号はあまり駅弁の事は分からないのですが、日本も各地で駅弁売ってますよね？？日本の駅弁も野菜少ないのでしょうか？？もし日本の駅弁に野菜は入っているなら、台鉄さんは日本の駅弁を研究してみるとか、もっと手短にコンビニ弁当を研究してみるとかと言う試みも必要なのでしょうかね？？そんなことはもうとっくにやってるかもしれませんが・・・。
「輸入果物増える しかし台湾産果物が良い」
もう直ぐ旧正月。正月用品の買い入れが最高潮の時です。今年は野菜がたくさんとれ、野菜の値段が安いです。果物は少し高く、メロンやミカン類の値段が上がっています。果物は日本とアメリカのリンゴなど２割近くが輸入になっていてさくらんぼの輸入が一番多いです。基隆野菜労働組合の理事長は次のように述べています。今年の冬は暖冬で、野菜の出荷量は多く、キュウリ、パプリカ、えんどう豆などを除いて野菜の価格は下がっています。平均で１斤（600ｇ）NT$10（約35円）いかないくらいの値段で、去年に比べて安いです。キャベツ、白菜、大根など正月料理に欠かせない野菜は品質良好で安いです。大根は２本でNT$15（約52.5円）などもあり、業者は皆さんにたくさん野菜を食べていただきたいと思っています。台湾産果物は値段が上がったり下がったりしています。輸入果物は大部分が上がっています。韓国梨の価格は落ち着いていて１箱9から10個入りで約NT$600（約2100円）です。
アメリカ、日本から輸入しているりんごの値段が大幅に上がっていて、アメリカリンゴ１箱NT$1400（約4900円）からNT$1700（約5950円）です。日本リンゴはNT$1300（約4550円）からNT$1500（約5250円）です。去年と比べ２割ほど上がっています。今年はさくらんぼが一番値上がりしていて１箱２ｋｇNT$1400（約4900円）からNT$1700（約5950円）です。
台湾産の果物において、去年はナツメ、レンブの値段が高かったですが、今年は豊作でとても安いです。ナツメ１斤（600ｇ）約NT$30（約105円）。レンブ１斤約NT$60（約210円）です。ミカン類は今年生産量が減っており、価格が上がっていて、１斤あたり平均NT$30（約105円）です。
（情報：自由時報 ）
台湾はフルーツ天国ですからね。日本では食べられないようなフルーツもあります。８号お薦めの日本では見られないフルーツは釈迦頭（カスタードアップル）です。11月〜2月が旬のこの果物、見た目はホント釈迦の頭のようにゴツゴツしていて奇妙ですが、熟した物を触ると一見硬そうに見える釈迦頭ですが、簡単にパカッと手で割れてしまいます。食べてみるとこれがまた甘くて美味しいのです。機会があれば是非食べてみて下さい。台湾の果物は美味しくて比較的お手ごろ値段で食べれるのでホントいいです。フルーツ天国とは言えど、寒い地方で栽培されているフルーツはやはり輸入するしかないですよね。りんごは台湾のスーパーでもよく日本産と書かれた物を良く見ます。聞くところによると、台湾のキウイは全部輸入とか？？輸入に頼るしかない果物もあるとは言えど、台湾産フルーツ、おいしいものたくさんありです。みなさんも台湾に来たときは美味しい台湾グルメ＋フルーツをご堪能下さい。
（担当特派員：TOP８号）
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李堯棉衣店
すごーーーーく重い扉でおなじみのお店。１号は一回ここで指を挟んで涙が出そうになった。昔からチャイニーズ小物系のお店として永康街の入り口エリアにどーーんとお店を構えていますが、どうしても地味さは否めないんだよなぁ。
どうしてそんなに地味なのか？？うん多分原因はいくつかある。
�，覆爾�お店の中でチベット系音楽が流れている
�▲�ーナーが不機嫌そう
�Ｅ垢貌�っても何にも声をかけてくれない（いらっしゃいませーとか基本声かけない）
（笑）これだけの材料が揃っていれば見事に地味だよね。
何回かしか取材行ったことなくて、実際行ってもアポとらない通りがかり系だったから突然の訪問何ぞや！って感じだったのかもしれないと今回悟った。初めて事前にアポを取って訪問したんだが、オーナーなんかすごいおしゃべりで結構楽しい人だったんだよね。今までのなんか怒ってんの？系は、普段の性格ではなく本当に怒っていたということ（汗）。大変申し訳ありませんでした！と、声を大にしてお詫び。初めてしっかり会話させて頂きお店のいろんなことが分かった。
洋服がすべてオリジナルなのはわかってたけど、ある一角がすべて男性用だったってこと今回初めて知ったよ。９０％女性物なんだけどね。大体２０００ＮＴＤ〜販売中。服を置くスペースがそんなにないから重ねておいてあるところなんて下の方から引っ張り出さないと見えない。よーく見てみて。下の方にも「あれ、これいいじゃん！」ってな服があったりするから。全部オーナーデザインのオリジナル。コンだけすべてデザインしてるっていうのがある意味すごいよね。
なんとあまり布まで使ってしっかり別の商品を作成されております。それがこちらの寅。小さいのは５９０ＮＴＤだとおっしゃってました。毎年あまり布を使って干支のぬいぐるみを作っているらしいよ。エコだよエコ
更にいろいろ話しててなんか床のところに光が見えたからなんだろーーって思って聞いたらふたをとると地下室への階段が現れ下りていくとそこが倉庫になっているという防空壕のようなものが登場。この作り台北でもすごく珍しいんだって。ただそれに気づくまでそこを普通に踏みつけていた自分が怖くなった。ヘタするとロンハーの落とし穴のような状態で落下していたかもしれない（笑）
＜基本データ＞
住所：台北市麗水街2號
（MRT淡水線中正紀念堂駅から徒歩約20分）
TEL ：02-2396-7843
営業時間 ：11:30〜21:00
＜コーディネーターのちょっとひと言＞
やっぱり行き当たりばったり取材はそれなりに怒られるってことで反省。まあ自分が逆の立場だったら暇ならいいけど、そうじゃなかったり、気分悪い時に来たらそりゃーむかつくわな。オーナーは見た目気難しそう（爆）な感じかもなんだけど実はおしゃべり大好き。仲良くなると結構おしゃべりとまりません。とりあえず店に入った時に「こんにちは、見てもいいですか？」ぐらいかましてから入った方がいい雰囲気で見る事が出来ると思う。大事、こういう一言。基本衣料品。チャイナドレスの上半身のデザインをベースにアレンジしたジャケットとかが多いね。デザインも思いっきりチャイナしているからオリエンタルなデザインがお好きな方にはたまらないでしょう。小物屋というよりブティックだね。
お薦め度★★★★（男性物少ないからね。カップルで買い物できるが、男子店内でちょっと退屈）
パワー必要度★★★★★（あの扉女性一人で開けるの結構しんどいと思うよってぐらい重い）
（担当特派員：ＴＯＰ１号）
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2010年2月9日
もうすぐ2月14日バレンタインです。皆さん予定はどうですか？台湾では今年のバレンタインは旧正月と重なっています。恋人と過ごすか、家族と過ごすかという難題にぶち当たるようです。日本では正月とバレンタインが重なることはないですが、旧正月を過ごす習慣のある所ではこういう問題が起こってくるのですね。2月14日はみなさん家族と過ごすという選択をすると思うのですが、この誰と過ごすかということのほかにも問題があるようです。台湾のバレンタインでは男性から女性に花束を送ることが多いようですが、今年のバレンタインは旧正月と重なっているため、バレンタイン当日花市は休みです。そこで台北花市は次のようにアドバイスしています。今年はバラの生産量が2割ほど多いので旧正月前はバラが比較的安いです。バレンタインを早めに過ごす方が良いです。今年花市は2月9日から13日の１時まで24時間営業しているということなので、今年の台湾のバレンタインは2月14日以前に行うカップルが多いのではないのでしょうか？？
お天気（台湾中央気象局調べ）
台北 曇り/雨 18〜22度
台中 曇り/雨 19〜25度
高雄 曇り 22〜28度
花蓮 曇り/雨 22〜26度
レート（台湾銀行調べ）
10000ＪＰＹ→3504ＮＴＤ
1ＮＴＤ→2.764ＪＰＹ
台湾ロト（台湾彩券HP調べ）
威力彩（20010.02.08発表）07,12,16,17,19,21/第二区ナンバー06
大楽透（2010.02.05発表）01,05,14,19,33,36/特別ナンバー16
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＜今日のニュース＞
「8日より映画館で映画を見る際食べ物持込可能に においがキツイ物は禁止。」
昨日より映画を見る際にこそこそと食べ物を持ち込まなくても良くなりました。多くの人が喜んでいます。皆さんの手には何を持っているのでしょうか？緑色の袋は朝ごはん店の紅茶です。それからマクドナルドのモーニングセットなど。ポップコーンでさえ持ち込む人がいます。映画館が飲食物持ち込み可になり、映画館の前のコンビには行列ですが、映画館に併設されている店はしーんとしています。食べ物持ち込み可にはなりましたが、映画の品質を保つ為に、映画館の入口には臭いがキツイ臭豆腐や台湾風から揚げ、または大きな音が出る瓜の種菓子類は禁止だとたて看板で表示されています。
（情報：華視）
食べ物持ち込み可とは映画館も思い切りましたね。映画館内のポップコーンやドリンクを売っている店の売上げは下がるでしょうし、ゴミの問題なんかも出てくるのではないでしょうか。台湾の映画も映画を見終わり外に出ると大きなゴミ箱が置いてあるので、そこにゴミを捨てるようになっているのですが、座席の辺りにゴミを置いたままの人も結構いるので、色んな種類のゴミが散乱することになるかもですよね。あまりにもマナーが悪ければそれを理由にまた映画館は持ち込み禁止にするかもしれないので、１人１人が気をつけたいものです。
「２割の台湾人預金なし。６割４分預金不足」
台湾では基本的な生活のやりくりが精一杯で給料の１部を貯金にまわすなどの余裕がなく、２割の人が完全に預金残高がありません。香港は２割４分の人が、台湾では６割４分の人が預金はありますが、あまり多くないので不安に思っています。完全に預金の無い人と合わせると８割４分以上の人に不安があります。匯豐生命（HSBC）がアジア７カ国を対象に35歳から65歳の3500人以上各国500人の人に預金についての調査をしたところ、８割4分の台湾人が預金に対し不安を感じており、韓国と並んでアジアのなかで最も多いです。中国は６割９分の人が預金に対し不安を感じています。
調査の結果、台湾人の毎日の収入の３割７分は貯蓄（現金・投資・保険・年金を含む）です。貯蓄の主要目的は転ばぬ先の杖です。３分の１の人はこれからの半年間で資産管理計画は何の変化予定もないとしています。
（情報：中廣新聞網 ）
貯金は人にもよると思いますが、８号の知り合いの台湾人、特に若い男の人はお金があればあるだけ使い、貯金というものをあまりしていないようです。物価がそれほど安くない割には給料が安いので貯金する余裕のない人も多いようですが、台湾では預金残高に不安を抱えている人が多いようです。ヨーロッパのように福祉がしっかりしていて老後貯金があまりなくても大丈夫な国ならいいですが、アジアの国々は福祉がヨーロッパの国のようにしっかりしていないので貯金も大切ですよね。貯金・・・したい気持ちは山々なのですが、いつの間にか知らないうちには勝手に出て行くお金。しかしなかなか貯まっていかないのがお金ですよね。
（担当特派員：TOP８号）
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2010年2月8日
高雄県のある障害のあるお年寄りの人がお金が無く旧正月を迎えられないので、家にある包丁を持ってコンビニに強盗に入りお金を奪いました。しかしお金を奪った後も逃げもせずその場にいて店員に通報させました。このおじいさんの目的は強盗ではなく、牢屋のご飯はただなので、牢屋でご飯を食べ旧正月を迎える為にコンビ二強盗を働いたようです。今台湾ではただでさえ失業者の多いのに、体に障害があるこのおじいさんは仕事がみつからず旧正月支度が出来ないので牢屋で食べ物を食べて正月を迎えると言う方法を選んだようですが、なんだかこんな選択を選ばなければならない社会って寂しいですよね。みんなが幸せに正月（旧正月）を迎えられるような世の中になって欲しいですよね。
お天気（台湾中央気象局調べ）
台北 曇り/雨 18〜22度
台中 曇り/雨 19〜25度
高雄 曇り 22〜28度
花蓮 曇り/雨 22〜26度
今週のお天気：台北市は曇りまたは曇りのち雨のお天気。気温は木曜日まで17〜27℃前後、金曜以降は 15〜21℃前後でしょう。台中は曇りのち雨のお天気。気温は木曜日まで18〜28℃前後、金曜以降は16〜27℃前後でしょう。高雄は曇りまたは曇りのち晴れのお天気。気温は18〜29℃前後でしょう。花蓮は木曜日までは曇りのち晴れ金曜以降は曇りのち雨のお天気。気温は木曜日まで20〜28℃前後、金曜以降は17〜25℃前後でしょう。今週は金曜以降気温が下がるようですので気温の変化に注意して下さい。
レート（台湾銀行調べ）
10000ＪＰＹ→3504ＮＴＤ
1ＮＴＤ→2.764ＪＰＹ
台湾ロト（台湾彩券HP調べ）
威力彩（20010.02.04発表）10,16,17,20,25,38/第二区ナンバー04
大楽透（2010.02.05発表）01,05,14,19,33,36/特別ナンバー16
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＜今日のニュース＞
「高雄市 旧正月の間バス代無料」
交通局は9日間ある旧正月の連休の間渋滞を避ける為、2月13日から18日、2月20日から3月8日までの高雄市のバスを無料にすると述べています。
13日から17日は市内全部で路肩の駐車料金を取りません。12日から18日の24時までタクシー料金は普段の料金のNT$50（約175円）増しです。高雄市バスの水陸観光車は2月14日から28日まで無料で乗ることができます。孔廟搭から乗って蓮池潭まで無料でいけます。時間帯は12時30分から17時まで、30分に１本走っていて、１日12本走ります。１台のバスに28人乗ることができます。バス処は次のように述べています、この水陸観光車の無料乗車券は1500枚用意しており、今の所積極的に申し込みをしてきています。無料乗車券希望の方は高雄旅遊網http://khh.travel/tw/から申し込みして下さい。
（情報：自由時報）
交通渋滞を避ける為みんなに公共の乗り物を利用してもらおうとバス代無料にするのは良いアイディアだと思いますが、今度バスが混み過ぎて何本か見送らないといけなくなるかもですね。とにかく旧正月にどこか遊びに行く際は、時間には余裕をもって出かけたほうが良さそうです。
「マグにチュード6.3/花蓮で地震 台湾全土で揺れを感じる 南投山崩れ」
台湾で今年最大の地震が昨日午後2時10分に発生しました。震源は花蓮沖の海で、マグニチュード6.3、台湾全土で揺れを感じました。震度は３〜１です。南投は震度２ですが、南投県の信義郷の「咕咕山」では山崩れがおき、山の１部が30メートル崩れました。
気象局は次のように指摘しています。台湾９２１大地震後地震が落ち着いていた期間は終わったようです。2008年及び2009年前半はマグニチュード6の地震が１度発生していて、去年下半期はマグニチュード４以上６以下の地震が起きており今年に入って２ヶ月目既にマグニチュード５以上の地震が５回起きています。これからも地震が起こる可能性があります。
地震が発生し、南投で山崩れが発生したことで数十台の車両と数十人に影響を及ぼしました。信義分局青雲派出所所長と他の警察が見回りをし、死傷者がいないことを確認しました。確認後今回の山崩れで問題が起きた観光客などの対応にあたっています。
（情報：自由時報 ）
今回の地震台湾全土で揺れを感じる事ができたとのことですが、台北の８号は揺れを感じませんでした。南投では山崩れまで起きたようですが、死傷者が出なかったようで何よりです。台湾では度々地震が起こっているので普段から注意は必要ですよね。
（担当特派員：TOP８号）
中華餡餅粥
１号の知人さんのお薦め！！肉汁がじゅわ〜っと染み出てくる牛肉餡餅がとても美味しくいつもお客さんが並んでいるという店に行ってみました！！MRT西門駅から少し歩きますが、お腹を空かせて美味しい物を食べる為の運動？？にはちょうどいいかもです。
黄色い看板が目印です！見ての通り外に分りやすく食べ物の写真と名前が並んでいますので、外国人にも分りやすいですよね〜。とてもありがたいです。
こちらのメニューが店の入口のガラスに貼ってあるので、食べ物の写真・名前・値段を見比べながら注文したい物を決めることができます！！
店内に入るとまず左手にいろ〜んな種類の小菜が並んでいます。種類が沢山あって何にしようか迷っちゃいますよね〜。値段は各NTD25です。
そのまま進んでいくと調理場の最後に大きな釜があり黄色い物体が中に入っています。
一瞬台湾のコーンスープ？？って思ったのですが、この物体の正体は小米粥（NTD20）です。小米粥の左斜め後ろに秘かに写っているふたつ並んでいるお碗の食べ物は酸辣湯（NTD30）です。
その場で食べた方が絶対美味しいとの１号の知人さんのお言葉だったのですが、会社のみんなと一緒に食べる為お持ち帰りに！！いつもお客さんが並んでいるとのことでしたが、午後２時前とお昼の混みどきを外して行ったため、行列に並ぶと言う事はありませんでした。しか〜し人はいないが何故かお店の人の手元にはたくさんの注文伝票が並んでいます。皆さん注文だけしてどこかに行ったのか、電話注文なのでしょうか？やはり待ち時間があったので店内チェックに行っちゃいます！！
店内は狭め？？と思いきや、定員さんが食べ物を持って奥の階段で地下へ降りていくではありませんか！！ではでは階段を下りてみましょ〜。
この階段を下りると、
地下でも食事ができるようになっていました〜！！お昼時などはこの地下のテーブルもお客さんでいっぱいになるんでしょうかね。
さ〜注文したものできたかな？と地上に戻りましたが、残念ながらまだのようです・・・。
なのでお店の方が作っているところを見てみま〜す。
さっきの種類がたくさんある小菜が並んでいるところの奥では店長さんが餅類などの皮から作っております。皮になる小麦粉などの塊を小さくちぎって棒で伸ばして皮を作り、具を詰めていっております。流石職人！皮を手の上に乗せ、皮の上に程度な量の具を乗せ綺麗に皮を閉じていくこと１秒ほどです。（実際時間を計った訳ではありませんが）
店長の手により綺麗に丸くなった餡餅、中が豚肉なら豬肉餡餅、牛肉なら牛肉餡餅です。ってそのまんまですよね。１号の知人さんがこの餡餅を雪見大福のような白いなめらかな生地で・・・と言う言葉で表現していらっしゃったのですが、見た目ホント雪見大福そのものですね。ホントなめらかな生地で雪見大福のように綺麗にふわっと丸まっています。
さっきの雪見大福みたいな餡餅たちをこの鉄板でこんがり焼いていきます。じゅ〜っと美味しそうな音がして、いい匂いがしてきます。きっとお腹を空かせて並んでいるとこのにおいがたまらないんでしょうね。こちらの鉄板では餡餅だけでなく、蔥油餅などその他焼くべきもの達もここで美味しくこんがりと焼かれます。
先ほどの鉄板で美味しく焼きあがった捲餅の生地に特製ソースを塗ってキュウリを乗せ牛肉または豚肉のスライスを乗せて巻いていきます。
こちらが先ほどの巻き終えた捲餅。左の写真が牛肉捲餅。右の写真が豬肉捲餅です。こちらの捲餅達の味は甘みがあって美味しいのですが、肉がちょっとパサッとしていて口の中でモサッ、モサッって感じなのでちょっといまいちかなぁ・・・。と言う感じでした。（各NTD80）
こちらが雪見大福から鉄板でこんがり焼かれた牛肉餡餅。こんがりキツネ色のいい焼き色がついています。右の写真見えますか？？肉汁がじゅわ〜っとたっぷり出ております。できたてを食べる時は熱いので気をつけつつがぶりと行って、肉汁ごとこの牛肉餡餅を味わっちゃって下さい！！（NTD25）
こちらも雪見大福から鉄板でこんがり焼かれた豬肉餡餅。たまたまかはわかりませんが、牛肉餡餅に比べて豬肉餡餅は焼き色が薄いですよね。肉汁も牛肉ほど出てはおりません。「肉汁じゅわ〜」を楽しみたいのであれば牛肉餡餅の方がいいと思います。（NTD25）
こちらも鉄板でこんがりいい色に焼かれております。蔥油餅です。見た目素朴ですが、ネギたっぷりの美味しい一品です。（NTD25）
大い鍋鉄（台湾の焼き餃子）のようなこちらの食べ物は“褡褳火燒”です。こちらも肉汁出てきます！！（NTD25）
＜基本データ＞
住所：台北市昆明街211號
（MRT板南線西門駅から徒歩１０分）
TEL ：02-2371-3417
営業時間 ：10:00〜20:30 （定休日：月曜日）
＜新人８号のちょっとひと言＞
食べるのはやはり１号の知人さんのアドバイス通り、その場で出来たてが美味しいと思います！！肉汁じゅわ〜系は絶対かぶりつくべきです。今回は写真撮影のため牛肉餡餅を切ったのですが、切った時に肉汁がたっぷりでてきて「あぁ〜〜〜旨みが全部でてしまう〜〜」というとってももったいない感じだったのでみなさんはこちらを食す際、熱さに気をつけながらアツアツをがぶりといって下さい。冷めていても褡褳火燒もひそかに肉汁を感じることができたのですが、きっとアツアツだったらもっと“じゅわ〜”を楽しめたんだろうなぁ・・・。と思いました。餡餅は鉄板に作り置きがあったのですが、その他の鉄板で焼くものはお客さんの少ない時間帯だったせいか、注文が入ってから生地を作り、具を詰める必要のある者は具を詰め焼いていて、ホント出来たてが味わえるようになっていました。
お薦め度★★★★（是非肉の旨みを堪能して下さい。美味しい証拠なのでしょうが、並んで待つ必要があると言うことで★１つマイナスです。）
メニューが分りやすい度★★★★★（これはもう言うことなしでしょう。誰が見ても一発でわかります。）
（担当特派員：ＴＯＰ8号）
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